Steamboat Kuah Tomyum Homemade

Name: Steamboat Kuah Tomyum Homemade
Yield: 4 orang dewasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Bakso olahan khusus steamboat (me:merk cidea); 10 ekor udang, bersihin kepala dan kulit atas (jangan dibuang); 3 ekor cumi cumi (potong2); 100 gr daging sapi, potong tipis2; 2 bh tahu putih, potong dadu sedang; 2 lembar sawi putih, potong2; 3 lembar sawi hijau/ pokcoy, buang batang dan potong2; 3 lembar kol, potong2; 1 keping bihun jagung; 3 bh jagung turi, potong2; 1 L air; secukupnya Minyak untuk menumis,; Bumbu yg dihaluskan:; 10 bh cabe merah keriting; 2 bh cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 bh tomat merah; Bumbu lainnya:; Perasan air jeruk nipis (me: 2bh jeruk nipis); 1 bks kecil asam jawa; 2 batang serai, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas besar lengkuas, geprek; 2 lembar daun jeruk; Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, (sesuai selera); Saus sambal

Agna Vitari @agnavitarii

Pekanbaru - Riau

Kalau beli ini di mall bisa ratusan ribu 🤒 ini modal ga sampe 100k udah puas banget bisa bolak balik nambah. Pak suami sampe ngomong, eh yang kok bisa mirip banget rasanya 🤣 duh ku terhura

Lebih banyak

Steamboat Kuah Tomyum Homemade

Agna Vitari @agnavitarii

Pekanbaru - Riau

Kalau beli ini di mall bisa ratusan ribu 🤒 ini modal ga sampe 100k udah puas banget bisa bolak balik nambah. Pak suami sampe ngomong, eh yang kok bisa mirip banget rasanya 🤣 duh ku terhura

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang dewasa

1 bungkusBakso olahan khusus steamboat (me:merk cidea)
10 ekorudang, bersihin kepala dan kulit atas (jangan dibuang)
3 ekorcumi cumi (potong2)
100 grdaging sapi, potong tipis2
2 bhtahu putih, potong dadu sedang
2 lembarsawi putih, potong2
3 lembarsawi hijau/ pokcoy, buang batang dan potong2
3 lembarkol, potong2
1 kepingbihun jagung
3 bhjagung turi, potong2
1 Lair
secukupnyaMinyak untuk menumis,
Bumbu yg dihaluskan:
10 bhcabe merah keriting
2 bhcabe rawit merah
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 butirkemiri
1/2 bhtomat merah
Bumbu lainnya:
Perasan air jeruk nipis (me: 2bh jeruk nipis)
1 bks kecilasam jawa
2 batangserai, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 ruas besarlengkuas, geprek
2 lembardaun jeruk
Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, (sesuai selera)
Saus sambal

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus 1L serta kepala udang dan kulitnya, sampai keluar kaldu. Buang kepala dan kulit udang. Sisihkan
2

Di wajan lain, beri minyak lalu tumis bumbu halus. Beri serai, lengkuas, jahe, daun jeruk serta air perasan jeruk nipis. Aduk rata, tumis sampai wangi
3

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu udang. Aduk rata, masukkan asam jawa. Masak sampai asam jawa larut. Saring.
4

Panaskan kuah kaldu yg telah berbumbu, beri garam, gula, merica, kaldu jamur dan saos sambal. Aduk lalu tes rasa.
5

Masukkan bahan steamboat mulai dari daging, lalu seafood, bakso2an steamboat, bihun jagung terakhir sayur2an.
6

Sajikan hangat

Agna Vitari dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Amalia Kresna Indriani

Terima kasih resepnya 😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Agna Vitari @agnavitarii

pada 31 Januari 2021 09.47

Pekanbaru - Riau

Mom of two 🤭 suka masak, suka makan 😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Steamboat Kuah Tomyum Steamboat Kuah Tomyum

Next time mau coba bikin bumbunya sendiri from scratch. Sepertinya akan lebih enak. Tapi ini mayanlah buat makan cepet ajah.W39 #PejuangGoldenBatikApron

Jennifer Steffany
Steamboat kuah tomyum Steamboat kuah tomyum

Masak ini gegara suami ngidam steamboat kuah tomyum. Udangnya gak aku hilangin kepala sama kulitnya biar kuah tomyumnya enak

Dwi Wuri M
Steamboat kuah tomyum Steamboat kuah tomyum

Ini lah klo doyan makan.. trus ketagihan.. tapi klo beli mulu gk nahan sama isi kantong.. mending buat sndiri.. seimbangkan rasa.. trus yg makan bisa serumah.. dan lebih hemat.. Hahahaa..

Tiwiskitchen 😺
Steamboat Kuah Tomyum Steamboat Kuah Tomyum

Mumpung hawanya mendung syahdu qt bikin yg anget² berkuah aja...😁 Punya stock bahan steamboat, ga pake lama langsung cuzzz ndapoer eksekusi kilat...🤭

Yuyun FiFa
Steamboat kuah tomyum Steamboat kuah tomyum

Kepengen bgt nyobain yg namanya steamboat/shabu2/apalah itu yg sejenis makanan ala hanama*sa/xo.suk*i. Maklum gitu yekan namanya mahasiswi,duit jajan limited,mo makan kek ginian aja mikir2 berulang kali. Jadi demi mengobati rasa penasaran,coba2 bikin sendiri deh. Berbekal nekat bikin kuah tomyum waktu praktek gizi kuliner smt lalu:v*Note : sayuran bisa diganti apa aja sesuai selera yaa..tp biasanya sih setau saya jamur enoki itu kaya identitasnya sayuran dlm steamboat gitu hehe.Ok...lets start cooking now:)

IRMA ANGGITA PRAWIDIA
Steamboat Kuah Tomyum Steamboat Kuah Tomyum

Hujan - hujan emang enaknya makan makanan berkuah. Daan lagi pengen makan sukiyaki. Akhirnya bikin sendiri aja deh lihat resep di cookpad jadi ngiler banget resep punya Novalia Rika dan akhirnya coba resepnya. Tapi karena gak pakai udang untuk kuah kaldunya jadi aku tambahkan beberapa bahan dan rasanya malah makin mantap👍dibawah adalah resep yang aku buat.

Fankukistic (sari)
Steamboat kuah tomyum Steamboat kuah tomyum

Pengen makan steamboat tapi kedai steamboat langganan lagi tutup, akhirnya ke supermarket beli bumbu instan tomyum, sama bahan-bahan lainnya. Rasanya mirip banget sama yang biasa beli di kedai langganan..hihi

Sach Kitchen
Steamboat Kuah Tomyum Steamboat Kuah Tomyum

Assalamu'alaikum...Tomyum...Masakan dari Thailand ini jadi Salah satu menu favorit kita,,keinget dlu sering bgt makan tomyum disalah satu resto diJogja, tapi sekarang udah tutup,,so sad 😔Padahal enak bgt lho tomyumnya.dan paling cocok makan disana.utk ngobatin kangen, bikin steamboat kuah tomyum ala rumahan.Rasanya enak seger, asem khas tomyum, tapi ngga pedes, klo doyan pedes bisa tambah aja pakai cabe rawit.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Mrs. Ferdi
Steamboat Kuah Tomyum Steamboat Kuah Tomyum

Kuah tomyum yang yummy hasil recook dari Ellya

Amalia
Steamboat Homemade kuah Tomyam Steamboat Homemade kuah Tomyam

Malem-malem hujan, ngidam pengen banget makan yang seger agak pedes . Mau pesen gofood agak ribet kalau hujan apalagi dah malem dan gak mau ngerepotin paksu jadilah bikin seadanya yang ada di kulkas. Kebetulan ada steamboat di frezeer 😁#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Nita Afrianti 745
Steamboat Kuah Tomyum Steamboat Kuah Tomyum

First trial bikin steamboat dan Alhamdulillah keluarga besar suka ❤

Natha
Steamboat kuah tomyum Steamboat kuah tomyum

steamboat kuah tomyum plus mie .Biar badan anget di kala cuaca tidak menentu

vheeya

Rekomendasi Resep Lainnya