Masakan dari negeri Sakura yg sangat simpel ,tinggal cemplung2, enak,ringan dan sehat tentu nya tanpa minyak2,selalu menjadi salah satu menu favorite keluarga#CookpadCommunity_Tangerang

Memasuki musim hujan di indo,cocok sekali makanan ini,karena ini masakan di musim dingin kalau di Jepang,bahan nya pun bisa sesuai selera dari mulai daging,ayam,ikan atau udang,tinggal menambahkan sayuran saja,enak dan simple 👌

Selamat pagi..kali ini makanan dari negeri Sakura lg,simpel tinggal cemplung2,daging nya saya pakai tetelan sapi

Nabe atau nabe mono adalah masakan asal Jepang dari asal kata nabe (pot untuk merebus) dan mono (makanan atau bahan makanan) biasanya di sajikan pada waktu musim dingin dan langsung di makan bersama dari panci yang di masak di atas kompor portable ,Mungkin kalau di Indonesia cocok untuk musim hujan ya ;). Karena saya tidak punya panci dari tanah liat yang biasa di gunakan di negara asalnya. maka saya modifikasi dengan menggunakan panci biasa (rasanya tetap enak kok)

Source: イザベラ77 cookpad.jpTemen hangat di kala musim dingin...sy akan share disini aja utk shiro dashiSake, mirin, usukuchi shoyu (mild shoyu), garam secukupnya, katsuo dashi( kaldu ikan cekalang) . *Sake boleh di skip ganti air*Sy Gambarnya dlm keadaan api padam (blm mateng) krn kebetulan smbil tgg paksu pulang ngantor, bilau pulang tinggal nyalain api cekrek🔥Sambil ngangetin tubuh depan kompor😅😅😅 maaf🙏🏻

Harus di coba karena ini enak bangetMasakan ini terdiri dari bahan yang di buat berlayer layerMasakan dari negara jepang yang pas untuk anak-anak maupun sedang kurang enak badan bahkan dalam keadaan sehat pun makin pas buat yg berdiet. Hanya saja pakai daging slice yg tanpa lemak ya#gas2025#sajianberkuah#berbagirasaramadhan

Kani nabe ini sebenernya sup kepiting. Hanya saja bumbu nya lebih sederhana dan khas jepang. Tp ini yg sy buat versi lokal ko. Supaya bisa dicoba sama teman2 cookpad yg lain. Yuu coba deh. Bikinnya gampang. Sat set banget pokoknya#GenerasiAprontis #BekalSatset #PilihMasakUntukAnak #BekalDariRumah.

Sebenarnya ga yakin juga si apakah shabu-shabu di Jepang bahan kuahnya ini. Tapi mencampur aneka bahan khas Jepang, jadilah nabe / hotpot versi saya sendiri hahaha.Biasanya untuk shabu orang menggunakan daun pakcoy. Tapi ternyata menggunakan daun ginseng ga kalah enak lho. Sayangnya daun ini agak sulit dicari kecuali di pasar swalayan besar ataupun di pasar tradisional yang besar.Awalnya mau bikin 2 porsi, tapi kok mendadak kenyang, jadi fotonya agak mix dengan versi 2 porsi ya. Yang saya tuliskan adalah versi 1 porsi ya.#generasiaprontis#cookpadcommunity_bekasi#balonchallenge#kreasidaun#balonkombes_minggu3

Ini adalah masakan favorit saya dan mbak pacar. Dimakan berdua romantis dimakan rame rame bareng temen juga ekonomis. Daripada saya sok puitis, langsung saya share saja resepnya gratis.

Kali pertama masak ini dan tau ini juga karna varsho "hyori bed n breakfast" dan "3 meals a day".awalnya kupikir ini masakan Europe (karna namanya) yg diadaptasi ke korea tapi ternyata masakan ini pure classic Japanese dish dan terkenal dgn bentuknya yg cantik. Org indo mgkn ga familiar tapi masakan ini cukup populer di kalangan org korea. Yg belom pernah makan, bayangin aja makan shabu2. Mirip2. Gampang bikinnya dan bahannya. Cara makannya pun kaya shabu2. Dimakan gitu aja tanpa nasi. Atau klo suka ada saus pendamping berupa kecap asin dan kuning telor mentah (aku ga pake ini). Dan krn resepnya dari acara korea, jadi udah "diadaptasi" dgn korean style.©original recipe by eric mun from korean show "3 meals a day - sea ranch" dgn berbagai modifikasi seseuai selera dan style kuHappy cooking food lovers 💞

Iseng iseng buat sup kepala ikan salmon ala sushi tei, berawal dari dapat gratisan karena order lebih dari 300rb, tadinya merasa gimana karena blm pernah makan kepala ikan salmon, pas coba haduhai enak banget . Terus ketagihan dan coba bikin sendiri

Akhirnya setelah berkelana mencari resepnya susah sekali, dapat juga dari orang Jepang langsung. Semua pakai bumbu dari negeri Sakura, dan semua beli online buat bumbunya karena emang rada susah kalau cari di pasar. Beli Japanese Bowlnya jg di online saking niatnya, biar makannya kayak ala-ala gitu deh 😅Klo jamur sebagian ada yang beli di pasar karena pasar dekat rumah banyak yang jual. Klo bumbunya Banyak jg kok yang halal jd jgn kuatir y. Aq spill budgetnya kira-kira berapa ya, emang lebih murah bikin sendiri karena bisa bikin berkali-kali sampai enek 😅, masaknya ga susah kok…semua di rebus ya ga ada yang tumis-tumis. K=ribuan.Mie sirataki 1 bks : 7KKepala Salmon : 20 KTetelan/tulang salmon 700 gr: 60KDaging Salmon 1 slice: 40-55KMiso merah Tauco Jepang 100 gr :7 KCabe bubuk 100 gr : 7 KPaprika bubuk 100 gr : 9KJamur Sintake kering 25 gr : 9KMirin kikkoma 100ml : 10KJamur Shimeji/bks :10-13KJamur enoki:5-7KKecap asin Jepang 100ml : 10KMarutomo dashinomoto hondashi/kaldu ikan katsuobushi kuah ramen 50gr: 10K