Pizza Tempe

Name: Pizza Tempe
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung pro tinggi; 1 sdm ragi instan; 2 sdm gula pasir; 2 btr kuning telur; 200 ml susu cair; 1 sdt garam; 80 gr butter; 1/2 kg tomat segar, rebus, kupas kulitnya, blender; 3-4 sdm tomat pure kalengan; 3 siung bawang putih cincang; 1 sdt oregano; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 2 bks tempe, hancurkan; 2 bh bawang merah besar, iris; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdm cabe halus (optional); 1 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 15 lbr beef slice, iris 1 cm; 1 siung bawang putih; 1/4 bawang bombay, iris; 1 sdt butter; 1 sdt saos tiram; 1 sdt kecap inggris; 1 sdm kecap ikan; 200 gr keju mozarella; 1/2 bh bawang bombay, iris bulat; 1 bh paprika hijau yg kecil, iris panjang

Annaswa @Annaswa_ZA

🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018

Late post. Bikin pizza kmaren buat buka puasa. Cukup mengenyangkan. Dengan topping tempe yg ditumis dulu. Tentunya yg disukai anak-anak keju mozarela yg molor pas panas-panasnya disantap ...yummy..😁
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Pizza Tempe

Annaswa @Annaswa_ZA

🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

2 loyang

Dough pizza :
500 grtepung pro tinggi
1 sdmragi instan
2 sdmgula pasir
2 btrkuning telur
200 mlsusu cair
1 sdtgaram
80 grbutter
Saus tomat :
1/2 kgtomat segar, rebus, kupas kulitnya, blender
3-4 sdmtomat pure kalengan
3 siungbawang putih cincang
1 sdtoregano
1 sdtgaram
1 sdmgula
Tumis tempe :
2 bkstempe, hancurkan
2 bhbawang merah besar, iris
2 siungbawang putih cincang
1 sdmcabe halus (optional)
1 1/2 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur
Tumis beef slice :
15 lbrbeef slice, iris 1 cm
1 siungbawang putih
1/4bawang bombay, iris
1 sdtbutter
1 sdtsaos tiram
1 sdtkecap inggris
1 sdmkecap ikan
Topping :
200 grkeju mozarella
1/2 bhbawang bombay, iris bulat
1 bhpaprika hijau yg kecil, iris panjang

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Bahan dough : dalam wadah campur semua bahan, kecuali butter dan garam. Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Proofing 30 menit.
2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan jus tomat, tomat kalengan. Aduk rata, hingga sedikit kental. Masukkan oregano dan koreksi rasa. Sisihkan
3

Siapkan bahan tumisan tempe.
4

Tumis bawang putih cincang bersama cabe halus. Tambahkan irisan bawang merah. Aduk rata hingga wangi
5

Masukkan tempe yg sdh dihancurkan, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang sempurna. Angkat, sisihkan.
6

Siapkan bahan tumisan beef slice
7

Panaskan butter. Tumis bawang putih bersama irisan bawang bombay hingga wangi. Masukkan irisan beef slice, aduk rata
8

Tambahkan saus tiram, kecap inggris dan kecap ikan. Aduk, sisihkan
9

Siapkan semua bahan pizza dan topping
10

Bagi 2 adonan. Ambil sebuah adonan dan gilas rapi sepanjang loyang ceper. Olesi saus tomat, taburkan tempe, beef slice dan beri topping diatasnya. Lakukan hal yg sama dengan sisa adonan.
11

Pangang pada suhu 200° C selama 25-30 menit atau hingga matang
12

Sajikan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Annaswa @Annaswa_ZA

pada 15 Mei 2021 04.56

🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018

ID 2304166a wife, mother of two teenagers, and a workerBismillahirahmannirrahiim"Mencari sesuatu yang akan mencintaiku, itulah kehidupan sehari-hari.Tapi mencari sesuatu yang akan ku cintai itulah yang namanya perjalanan"

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pizza Tempe Ikan Keju Gula Kuning Telur Cabai Kecap Mozarella Paprika Daging Sapi Jamur Tepung Fermipan Susu Cair Mentega Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya