Mie ayam wonogiri kw
Hallo , assalamualaikum ... Pertengahan akhir puasa - awal pertengahan syawal saya ilang dari kantor saya yaitu dapur dirumah😂. Karna sibuk dengan berbagai urusan ... akhirnya setelah selo (santay) pengen masak mie ayam mumpung niat udah bulat , walaupun namanya mie ayam wonogiri ini tetaplah mie ayam khas jogja bagian bantul . Iya hehe karna sebenernya bingung juga yg bisa mendiskripsikan mie ayam jogja itu ya mie ayam wonogiri tapi sedikit berbeda. identik cita rasanya manis gurih dengan kuah bening dan rasa yg kuat nendang ... okee ini bahan & caranya ⬇️
Mie ayam wonogiri kw
Hallo , assalamualaikum ... Pertengahan akhir puasa - awal pertengahan syawal saya ilang dari kantor saya yaitu dapur dirumah😂. Karna sibuk dengan berbagai urusan ... akhirnya setelah selo (santay) pengen masak mie ayam mumpung niat udah bulat , walaupun namanya mie ayam wonogiri ini tetaplah mie ayam khas jogja bagian bantul . Iya hehe karna sebenernya bingung juga yg bisa mendiskripsikan mie ayam jogja itu ya mie ayam wonogiri tapi sedikit berbeda. identik cita rasanya manis gurih dengan kuah bening dan rasa yg kuat nendang ... okee ini bahan & caranya ⬇️
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, potong2 bagian daging, bilas dr sisa darah dan kotoran, sisihkan dulu...
Cuci bakso juga lalu di belah, sisihkan dulu...
Cuci Sawi sampe bersih dr kotoran dan ulat, potong2, sisihkan juga... - 2
Saya malam harinya sudah siap siap,, bumbu sudah di kupas, bumbu pawon sudah dikupas di bersihkan juga tinggal di rendam & cuci semua saja...
- 3
Saya mulai dgn merebus cabai dan sawi. karna kompor saya 2 tungku, panci mie ada 2 juga... setelah sawi dan cabe matang saya sisih kan dulu, saya mulai merebus bakso dgn api kecil, hanya saya bumbui bawang putih garam...
- 4
Sambil nunggu bakso matang mekar, tumbuk bumbu halus, lalu tumis dalam panci masukan juga daun bawang bumbu cemplung, aduk2 sampe wangi matang, lalu masukan semua daging tumis aduk2 sampe mengeluarkan air sampek kering lagi si daging & kulit2 nya, ini sdkit keluar minyak gpp mlh enk.
- 5
Matikan api kompor bakso jika bakso sudah matang mekar, sisihkan...
Jika bumbu dan daging mulai kecoklatan masukan -+800ml air kedalam panci bumbu. Aduk2 tambahkan, garam,gula jawa, saos tiram, kecap, royco, moto. Aduk2 biar kan mendidih dengan api kecil tutup saja pancinya... setelah -+5-10 menitan cicipi rasa... - 6
Biarkan ayam kecap agak surut meresap dgn api kecil dan panci ditutup,tapi sesekali di tengok diaduk aduk... Sambil nunggu surut, saya mulai menata mie, sawi, bawang goreng, bakso di meja, stlh itu ngeblender cabai rebus,nge goreng pangsit sbntr...
- 7
Setelah ayam mulai surut sy matikan tata juga. Jika ingin mulai makan saya mulai merebus mie di panci yg lain... dalam mangkok sy beri kuah ayam, lalu mie, sawi, bakso, ayam dan bawang goreng...
wala sudahhh jadiiii 🍜👌💃
- 8
- 9
Mirip kalok beli kan,,
selamatt mencoba ya ❤️🤗🌷🔹🔷💠🔷🔹🌷
Resep Serupa
-
Mie ayam wonogiri Mie ayam wonogiri
Kali ini saya membuat menu mie ayam wonogiri, wonogiri adalah kota kelahiran dan dimana saya dibesarkan, dan mie ayam ini adalah makanan favorit saya, dan resep kali ini adalah resep andalan saya jika sudah rindu dengan mie ayam, resep dari bibi saya yang seorang penjual mie ayam bakso juga di daerah bandung dan insyaallah tidak mengecewakan😍, enak apalagi ditambah bakso, dan foto diatas itu juga bakso homemade 😋Lebih baik buat sendiri, lebih hemat lebih sehat ☺️
Silmy Ummu shuhaib -
Mie ayam wonogiri Mie ayam wonogiri
Tadi malem makan malem bikin ini...pagi sarapan ini lagi 🤤🤩 karena foto semalem kurang keceh jg n lupa pake baso jd pemotretan suk isukk ...enduullsss iniihh mie ayam nya ... 🤤🤤🤤🤪dari resep asli mba Farhah 🤗🙏 saya tambahkan jamur kancing aja 🙏Ehh iya ini pke mangkok ayam jago dari mama mertua🤗..diksih banyak.🤩..jadi dulu beliau jualan soto semarang di semarang tp skrg udah engga lagi..jdi mangkoknya dibagi2in deh yesss#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#OlahanMieRowoel#OlahanAyamRowoel
-
Mie ayam wonogiri Mie ayam wonogiri
Penasaran cara membuat mie ayam, akhirnya eksekusi juga nih, walaupun agak ribet tapi hasilnya manteep
-
-
Mie ayam wonogiri Mie ayam wonogiri
Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online.
-
Mie ayam wonogiri Mie ayam wonogiri
Di perantauan rindu mi ayam ala ala kampung. Jadi bikin sendiri deh.
-
-
Mie Ayam Wonogiri Mie Ayam Wonogiri
Ada yg jual mie basah jadi, langsung kepikiran bikin mie ayam. Tinggal bikin toping dan kuahnya..
-
Mie ayam ala wonogiri Mie ayam ala wonogiri
#dirumah aja. Menggendats bersama keluarga. Bosan sm masakan rumah biasa. Saatnya berkreasi di dapur mini, bikin makanan yg beda. Ceritanya pengen mie ayam, ternyata oh ternyata..Banyak kang jajan yg pada nutup euyy. Yowis, cuss laah mamak jd kang mie ayam dulu gaess..
-
Mie Ayam Wonogiri Mie Ayam Wonogiri
Mie ayam made in Japan 😂 Disini kalo mau makan mie ayam beli kebanyakan udah di frozen, harganya mayan mahal dan rasanya blm tentu sesuai selera. Bikin sendiri lebih terjamin ke halal annya yha
-
Mie Ayam Wonogiri Mie Ayam Wonogiri
Disebut Mie Ayam Wonogiri karena memiliki sejarah yang erat kaitannya dengan perantau dari Wonogiri yang bekerja di warung mie ayam milik orang Tionghoa di Jakarta. Mereka kemudian membuka warung mie ayam sendiri di Wonogiri dan menyebarkan ke berbagai kota di Indonesia, sehingga dikenal sebagai Mie Ayam Wonogiri. Wonogiri sendiri adalah sebutan wilayah Kabupaten di Jawa Tengah, Indonesia. Ibu Kotanya adalah Kecamatan Wonogiri. Secara geografis Wonogiri berlokasi di bagian tenggara Provinsi Jawa Tengah.Mie Ayam Wonogiri juga merupakan contoh akulturasi budaya antara Tionghoa dan Indonesia, karena menggunakan resep dasar mie ayam Tionghoa namun disesuaikan dengan selera dan bahan-bahan lokal.Jadi, istilah "Mie Ayam Wonogiri" bukan hanya merujuk pada makanan, tetapi juga pada cerita keberhasilan dan perantauan warga Wonogiri yang membuka usaha mie ayam di kampung halaman mereka.#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Mie ayam Wonogiri Mie ayam Wonogiri
Salah satu makanan, buk ibuk ternyata bikinnya gampang lo, puas juga kalo masak sendiri topping ayam potong sesuai selera, ambilnya juga sesuai selera wkwkwkw kalo di abang2 kan dikit yak 🤣.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar