Sambal Teri-Tahu Simple Yummy
Ini masakan ibu saya zaman dulu. Kalau beliau bikin sayur sop, biasanya bikin sambal teri. Masih saya ingat suasana isi piring saya masa itu, nasi campur sayur sop (kadang sop ayam dan sayuran atau sop tulang), memerah oleh sambal teri 🤗. Merah yang sedap dan gurih. Nah karena CP Palembang ada posbar Olahan Seafood Wongkito, semalam saya bikin ini aja menyesuaikan bahan yg ada di dapur saya. Teri adalah ikan yang hidup di laut dan pesisir. Bagi saya ini jelas jenis seafood meski jarang ada di resto atau warung tenda seafood. Rasanya sedap, simple dan yummy, cobain moms #ResepWongkito #Teri #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoMasakSeafood
Sambal Teri-Tahu Simple Yummy
Ini masakan ibu saya zaman dulu. Kalau beliau bikin sayur sop, biasanya bikin sambal teri. Masih saya ingat suasana isi piring saya masa itu, nasi campur sayur sop (kadang sop ayam dan sayuran atau sop tulang), memerah oleh sambal teri 🤗. Merah yang sedap dan gurih. Nah karena CP Palembang ada posbar Olahan Seafood Wongkito, semalam saya bikin ini aja menyesuaikan bahan yg ada di dapur saya. Teri adalah ikan yang hidup di laut dan pesisir. Bagi saya ini jelas jenis seafood meski jarang ada di resto atau warung tenda seafood. Rasanya sedap, simple dan yummy, cobain moms #ResepWongkito #Teri #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoMasakSeafood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Cuci bersih semua bahan. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tomat dipotong dadu. Tahu potong sesuai selera. Teri dicuci bersih.
- 3
Tumis bumbu sampai tanak.
- 4
Masukkan irisan tomat, lanjut tumis
- 5
Masukkan teri, aduk rata.
- 6
Beri air sedikit. Masukkan tahu. Tutup sebentar wajannya, sekitar 4-5 menit
- 7
Buka wajan, tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan saos tiram. Koreksi rasa. Jadi deh
- 8
Tinggal disajikan. Sedap dan mantap. Kebetulan semalam bikin sop tulang plus sayuran, klop banget. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar