898. Rendang Jengkol
Mumpung jengkol masih bersliweran di pasar, yuks mari kita bikin rendang jengkol..
Saya belinya jengkol yang sudah rebusan, jadi tinggal dibumbuin.
Dulu.. saya tidak suka jengkol. Jujur karena ga suka sama baunya dan teksturnya masih keras "kemlethuk". Sampai suatu saat, diajakin temen masak dan makan jengkol, ternyata enak juga yah kalau jengkolnya dimasak sendiri, teksturnya empuk dan ga begitu bau. Sekarang kalau pengen makan jengkol, #PilihMasak sendiri donk 👌
Sebelumnya, saya pernah posting resep rendang jengkol. Bedanya, yang rendang jengkol kali ini ditambah kerisik dari kelapa.
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week36
898. Rendang Jengkol
Mumpung jengkol masih bersliweran di pasar, yuks mari kita bikin rendang jengkol..
Saya belinya jengkol yang sudah rebusan, jadi tinggal dibumbuin.
Dulu.. saya tidak suka jengkol. Jujur karena ga suka sama baunya dan teksturnya masih keras "kemlethuk". Sampai suatu saat, diajakin temen masak dan makan jengkol, ternyata enak juga yah kalau jengkolnya dimasak sendiri, teksturnya empuk dan ga begitu bau. Sekarang kalau pengen makan jengkol, #PilihMasak sendiri donk 👌
Sebelumnya, saya pernah posting resep rendang jengkol. Bedanya, yang rendang jengkol kali ini ditambah kerisik dari kelapa.
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week36
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai semua bahan Bumbu kelapa untuk kerisik. Sisihkan.
- 2
Tumis Bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan Bumbu aromatik, tumis hingga matang. Tambahkan Santan, masak hingga mendidih.
- 3
Setelah itu, masukkan kerisik, Gula, dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Lalu masukkan Jengkol. Masak hingga mengental dan matang dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Angkat.
- 4
Rendang Jengkol pun siap disajikan.
Selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar