Ikan Bakar Padang

tutie ichwani
tutie ichwani @dapur_puan
meulaboh_aceh barat

Minggu ini kedatangan tamu dari Padang yaitu uni @Ayu_MamaAura . Happy banget, iyaa dong karena masakan padang itu enak2 semua...
Yg sering dimakan Satenya, loteknya, lontong, rendang, sala lauak, sambal2nya apalagi... Waaah masih banyak banget masakan lain yg blm dicoba...
Makasih uni sudah kenalin aneka masakan padang...😘😘

#minggu44
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#SasagunJalanKeSumbar

Ikan Bakar Padang

Minggu ini kedatangan tamu dari Padang yaitu uni @Ayu_MamaAura . Happy banget, iyaa dong karena masakan padang itu enak2 semua...
Yg sering dimakan Satenya, loteknya, lontong, rendang, sala lauak, sambal2nya apalagi... Waaah masih banyak banget masakan lain yg blm dicoba...
Makasih uni sudah kenalin aneka masakan padang...😘😘

#minggu44
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#SasagunJalanKeSumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 6 ekorikan kembung (me : tongkol)
  2. Jeruk nipis
  3. 250 mlpati santan
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 btgSereh, geprek
  6. 1 lembardaun salam (skip)
  7. 1 lembardaun kunyit (skip)
  8. 1/4 sdtlada bubuk (1/2 sdt)
  9. 1/4 sdtketumbar bubuk (me 1/2 sdt)
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. Minyak untuk tumis
  12. Kecap (skip)
  13. 1 SDMcabe giling (skip)
  14. Bumbu halus :
  15. 8 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 2 cmjahe
  18. 2 cmkunyit
  19. 4 btrkemiri
  20. Lengkuas (skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas kembali

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu masukkan bahan lainnya kecuali santan. Tumis sampai harum (foto skip).
    Lalu masukkan ikan.
    Tuang santan. Masak sampai air menyusut. Lalu bakar (me pakek happycall)

  3. 3

    Masak sampai ikan matang kedua sisi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tutie ichwani
tutie ichwani @dapur_puan
pada
meulaboh_aceh barat
happy cooking...😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa