Nasi Briyani Daging Juicy dengan Presto dan Magic Com
Setiap momen Idul Adha selalu ngajakin adik² ke rumah untuk masak² daging kurban. Dua tahun ini menunya sama: nasi briyani. Kenapa nasi briyani, nggak kebuli/mandhi/bukhari/kabsah? Karna menurutku briyani rasanya lebih light, jadi nggak bikin eneg. Yuk, bikin..
________________________________
Modal:
• Beras basmati 500 gram Rp 20.000
• Daging sapi 500 gram (free, karena daging kurban 😁)
• Susu sapi 500 ml Rp 5.000
• Semua bumbu anggap saja Rp 15.000 😁
• Kismis 1 ons Rp 8.000
• Lemon 1 biji Rp 5.000
• Emping 1 ons Rp 8.000
• Acar anggap saja Rp 5.000
Total Rp 66.000 untuk 6 porsi --> Rp 11.000/porsi pas dapet daging kurban yaa 😄🙏
Nasi Briyani Daging Juicy dengan Presto dan Magic Com
Setiap momen Idul Adha selalu ngajakin adik² ke rumah untuk masak² daging kurban. Dua tahun ini menunya sama: nasi briyani. Kenapa nasi briyani, nggak kebuli/mandhi/bukhari/kabsah? Karna menurutku briyani rasanya lebih light, jadi nggak bikin eneg. Yuk, bikin..
________________________________
Modal:
• Beras basmati 500 gram Rp 20.000
• Daging sapi 500 gram (free, karena daging kurban 😁)
• Susu sapi 500 ml Rp 5.000
• Semua bumbu anggap saja Rp 15.000 😁
• Kismis 1 ons Rp 8.000
• Lemon 1 biji Rp 5.000
• Emping 1 ons Rp 8.000
• Acar anggap saja Rp 5.000
Total Rp 66.000 untuk 6 porsi --> Rp 11.000/porsi pas dapet daging kurban yaa 😄🙏
Cara Membuat
- 1
Potong daging kurang lebih ukuran 4 cm, cuci bersih, lalu kucuri dengan jeruk nipis atau lemon secukupnya, tunggu sekitar 10 menit sembari menyiapkan bahan-bahan lain.
- 2
Marinasi daging dengan semua bahan marinasi. Aduk-aduk dan remas-remas sampai merata, masukkan susu, aduk lagi, diamkan selama ±30 menit.
- 3
Rendam beras basmati selama ±30 menit dengan air bersih. Lalu tiriskan airnya.
- 4
Setelah daging selesai dimarinasi, tumis di dalam panci presto semua bahan tumis dengan minyak samin/margarin yang telah disediakan.
- 5
Jika sudah harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi, lalu tambahkan air sebanyak 800 ml. Sesuaikan garam dan penyedap agar rasa asin dan gurih dari kuahnya pas.
- 6
Presto dengan api besar sampai keluar bunyi desis, kecilkan api sampai ±10 menit. Matikan kompor, buka presto jika bunyi desisnya sudah hilang dan uapnya sudah keluar.
- 7
Saring daging beserta bumbunya yang sudah dipresto dan pisahkan kuahnya sebanyak ±1 liter untuk menanak beras basmati. Fungsi disaring di sini agar nasi biryaninya nanti bersih, tidak tercampur dengan bekas bumbu seperti lengkuas, jahe, serai, dll.
- 8
Tanak beras basmati menggunakan magic com dengan kuah yang telah disaring tadi memakai takaran seperti menanak nasi biasa, yakni satu ruas jari di atas permukaan beras. Sepuluh menit sebelum nasi matang, masukkan kismis, tutup kembali magic com hingga matang sempurna.
- 9
Nasi biryani daging sapi siap dihidangkan bersama acar, emping, dan selada. Garnish dengan potongan tomat, bawang bombay, dan lemon agar tampil cantik menggugah selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Briyani Magic Com Nasi Briyani Magic Com
Nasi briyani tanpa daging sapi apa lagi kambing ?Tetep endulita...🤭Pake ayam aja dah enak banget menurut aku, karna pas nemunya ayam di freezer y sdh pakai ayam aja sekalian dikeluarin buat masak, ambil 2 potong dada buat bikin briyani,. Kali ini ttp pakai magicom adalah jalan ninja, yg praktis. Cemplung2 jadi.Ayam nya di panggang, di pakein saus racikan, pa lagi bumbu rempahnya yg emang udah meresap di ayamnya, duh enknya,,,,Terinspirasi dari @didowardah ,, trimakasih.... 🙏#Semangcook_RiceCooker#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#MagicnyaRiceCooker#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi briyani daging sapi (magic com) Nasi briyani daging sapi (magic com)
Abaikan lauk ayam goreng 😜😄😄... Daging qurban masih ada di freezer. Liat dalam kulkas ada yoghurt tawar homemade. Saat bikin agak ga pede takut anak anak ga suka karena berbumbu sekali. Tapi ternyata anak anak suka 💃💃 karena bumbunya ga terlalu tajam 💃💃💃...Pas banget saat ini weekend yuk dicoba yaa...
-
Nasi Briyani Kambing Magic Com Nasi Briyani Kambing Magic Com
Dah lama pengen bikin #NasiBriyani sendiri, pagi ini bahan-bahan dah siap semua, langsung cap cus#KedapurAja, yukk...mamah Cookpad cobain resepnya...dijamin...semuanya pengen nambah terussss 😘😘😘
-
Nasi briyani ayam Magicom Nasi briyani ayam Magicom
Masyllah ini bumbu simple bund nurut ku wenak banget .. ngeliat totorial kebanyakan diluaran sana ribet ya ga ketulungan bikin ini alhasil males buat eksekusi.. ya namanya pengen makan nasi ini tapi ga ribet ayok lah nyoba ( info: ini pertma kali aku bikin ) berhasil dan enak sumpah . Ya mirip2 dkit lh sama nasi briyani asli ya ... Nurut aku yaa 🤭🤭😁🧑🍳yuk lah eksekusi
-
Nasi Biryani Kambing Magic-com Nasi Biryani Kambing Magic-com
🔹Semalem aku cek cookpad ternyata ada #PosbarIdaman menu pendamping Idul Adha🔹Lah kok pas banget sehari sebelumnya pak suami abis dr Tegal pulang bawa tulang & daging kambing🔹Langsung bangun pagi bikin sarapan Nasi Biryani Kambing aja sekalian buat post,juga pas banget punya stok bumbu kare indofood gak dipake2 masih 2 bungkus.🔹Kali ini aku bikin pake Magic-com aja yg lebih simpleSelamat Mencoba✨#PPKM#IdulAdha#CookpadCommunity_Semarang
-
Nasi Briyani Ayam Magicom Nasi Briyani Ayam Magicom
Resep dari : Nurhamidah Aljufri.Menu pertama utk buka puasa 😘😋.#AntiRibet #SiapRamadan #JemputRejeki #PekanInspirasi
-
-
-
Nasi biryani sapi magic com Nasi biryani sapi magic com
Resep sekaligus review "chef mix biryani rice mix" dari mba ikaSebenernya bumbu biryani chef mix ini udah ga perlu ditambah apa2 lagi udah enak banget, tapi buat bumbuin daging sekaligus nambah aroma dan garnish, aku tambahin beberapa rempah. Berasa bumbunya tapi ngga "nyegrak", kalo yg suka nasi biryani yg "nyegrak" mungkin bisa tambahin jumlah chef mixnya ya. Bumbu chef mix ini mempermudah hidup sekali, apalagi masak nasinya pake magic com 😁
-
160. Nasi Briyani Ayam Magic Com 160. Nasi Briyani Ayam Magic Com
Source: Maccby_kitchenWeek 195 Oktober 2020#PejuangGoldenApron3
-
Nasi biryani magic com simpel Nasi biryani magic com simpel
Ini resep nasi biryani tersimpel deh...bumbu nya ku pake bumbu biryani yg ku beli di cairo food dan beras basmati nya pun beli disana...😁cobain yuuuukkkk#PejuangGoldenApron3#minggu38
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar