1113. Tofu Udang Sayur

Name: 1113. Tofu Udang Sayur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Tofu rasa udang; potong-potong, goreng; 50 gr Udang; 1 buah Wortel; iris serong tipis; 1 genggam jamur kuping segar; potong-potong; 2 buah Jagung muda; potong-potong; 5 lembar Sawi putih; potong-potong; 1 bonggol Pakcoy; potong-potong; 1 genggam Kapri; 200 ml Air; 1 sdm Minyak wijen; 3 sdm Minyak untuk menumis; 2 siung Bawang putih; 1/2 butir Bawang bombay; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap ikan; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1/4 sdt Merica bubuk

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Udang segar, tofu lembut, dan sayuran pilihan berpadu dalam satu hidangan yang kaya rasa dan penuh nutrisi. Sederhana, hangat, dan selalu menggugah selera.

Tofu Udang Sayur.. Kesegaran laut yang hadir di setiap suapan.

#Week11
#OlahanCumiKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Udang segar, tofu lembut, dan sayuran pilihan berpadu dalam satu hidangan yang kaya rasa dan penuh nutrisi. Sederhana, hangat, dan selalu menggugah selera.

Tofu Udang Sayur.. Kesegaran laut yang hadir di setiap suapan.

#Week11
#OlahanCumiKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Lebih banyak

1113. Tofu Udang Sayur

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Udang segar, tofu lembut, dan sayuran pilihan berpadu dalam satu hidangan yang kaya rasa dan penuh nutrisi. Sederhana, hangat, dan selalu menggugah selera.

Tofu Udang Sayur.. Kesegaran laut yang hadir di setiap suapan.

#Week11
#OlahanCumiKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Udang segar, tofu lembut, dan sayuran pilihan berpadu dalam satu hidangan yang kaya rasa dan penuh nutrisi. Sederhana, hangat, dan selalu menggugah selera.

Tofu Udang Sayur.. Kesegaran laut yang hadir di setiap suapan.

#Week11
#OlahanCumiKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 bungkusTofu rasa udang; potong-potong, goreng
50 grUdang
1 buahWortel; iris serong tipis
1 genggamjamur kuping segar; potong-potong
2 buahJagung muda; potong-potong
5 lembarSawi putih; potong-potong
1 bonggolPakcoy; potong-potong
1 genggamKapri
200 mlAir
1 sdmMinyak wijen
3 sdmMinyak untuk menumis
Bumbu Iris:
2 siungBawang putih
1/2 butirBawang bombay
Seasoning:
2 sdmKecap asin
1 sdmSaus tiram
1 sdmKecap ikan
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu bubuk
1/4 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay. Tumis hingga transparan.
Kemudian tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
Setelah itu, masukkan semua bahan seasoning, tunggu berbuih lalu aduk rata. Kemudian tuang air. Masak hingga mendidih.
2

Setelah mendidih, tes rasa. Lalu masukkan wortel, jamur kuping, dan jagung muda. Masak hingga setengah matang.
Kemudian tambahkan tofu, sawi putih, pakcoy, serta kapri. Masak hingga sayuran cukup empuk.
Terakhir, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
3

Tofu udang sayur pun siap disajikan.