Nasi Bakar Jengkol
Sarapan yang satu ini paling di sukai sama pak suami.. harum daun pisang pada saat di bakar yang mengeluarkan aroma khas serta daun kemangi yang buat nafsu makan jadi bertambah... Wahhh sepertinya gagal diet nihh yukk kita buat.
Nasi Bakar Jengkol
Sarapan yang satu ini paling di sukai sama pak suami.. harum daun pisang pada saat di bakar yang mengeluarkan aroma khas serta daun kemangi yang buat nafsu makan jadi bertambah... Wahhh sepertinya gagal diet nihh yukk kita buat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci semua bahan. Panaskan wajan. Masukan minyak goreng tumis bawang merah hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- 2
Masukan beras ke dalam panci. Masukan air garam serai daun salam daun jeruk lengkuas tumisan bawang merah beserta minyaknya. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah sesuai rasa masak di atas kompor biarkan air menyusut. Angkat dan tutup panci biarkan hingga air mengering.
- 3
Panaskan dandang. Biarkan hingga uap airnya banyak. Masukan beras yg sdh di masak aron.Masak sampai matang lebih kurang 30 menit. Angkat dan dingin kan.
- 4
Cara membuat bahan isi nasi bakar. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai dan daun salam. Aduk rata. Beri garam dan gula
- 5
Masukan ayam suwir dan jengkol. Aduk rata. Tambahkan kecap merica bubuk serta air kaldu dari rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut. tes rasa jika sudah sesuai rasa. Angkat dan sisihkan
- 6
Penyelesaiannya. Ambil selembar daun pisang. Ambil mangkok kecil isi dengan setengah nasi tambahkan dengan jengkol dan ayam suwir. Tutup dengan nasi. Beri daun kemangi. Lalu bungkus. Sematkan dengan lidi/tusuk gigi. Lakukan hingga semua bahan habis
- 7
Bakar di atas teflon hingga daun pisang berwarna coklat. Lakukan hingga semua. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar