Ikan Tim Tio Ciu

Hasil recook dari resep Melz Kitchen.
Ueennaak.. Serasa kembali ke masa kecil. Ingat nuansa dan aroma makanan dirumah waktu kecil... yah.. baper.. :p
Tapi beneran kok.. :)

Lebih banyak

Ikan Tim Tio Ciu

Wan2 @wanchuen

Hasil recook dari resep Melz Kitchen.
Ueennaak.. Serasa kembali ke masa kecil. Ingat nuansa dan aroma makanan dirumah waktu kecil... yah.. baper.. :p
Tapi beneran kok.. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Ikan,
1 ekorikan kakap/kerapu/bawal
2 btgdaun bawang (potong jadi 2 bagian)
4 cmjahe geprak
4 bhbawang putih geprak
Bahan Saos,
2 sdmkecap lee kum kee sea food
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmarak cina
1 sdmminyak wijen
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula
5 sdmair (kl aku agak banyak, krn anak anak suka lbh berkuah)
Bahan taburan,
2 sdmminyak buat menumis
4 bhbawang putih, cincang
3 bhdaun bawang, potong 2 cm an

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah untuk mengukus. Tata 1/2 bagian daun bawang, jahe, dan bawang putih dibawah ikan. Dan 1/2 bagian sisa daun bawang, jahe, dan bawang putih diatas ikan.
2

Ketika air kukusan mendidih, masukkan ikan dan tim selama 10 menit. (Sementara itu siapkan bahan saos. Campur rata)
3

Pindahkan hanya ikannya saja kewadah lain yang siap untuk dikukus lagi. Buang sisa bahan kukusan lainnya (air, jahe dan bawang putih).
4

Siram ikan dengan bahan saos plus daun bawang pelengkap. Kukus lagi selama 5 menit. (Sementara itu tumis bawang putih cincang sampai wangi, angkat)
5

Matikan api, sajikan dengan ditabur bawang putih tumisan tadi.
6

Sehat dan Hau jek.. :p
7

Dimakan 2 krucil habis sekali ludes... ^^