Soto Ayam Lamongan with Koya (Posbar #4)

Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat

Tema Posbar kali ini " Semangkuk Soto Kehangatan dalam Setiap Suapan "

Pas banget bikin soto siang ini ,karena cuaca mendukung ,mendadak hujan di daerah saya ,mantap banget berkuah ,anget dan pedes .

Jarang banget bikin soto seperti ini ,menurut saya ribet banget bikin soto ,karena banyak yang harus di persiapkan selain bumbu ,buat topping dan isian nya juga banyak ,jadi kadang males bikin soto teh 😁🤭

#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#SotoAyamLamonganWithKoya

Soto Ayam Lamongan with Koya (Posbar #4)

13 orang berencana membuat resep ini

Tema Posbar kali ini " Semangkuk Soto Kehangatan dalam Setiap Suapan "

Pas banget bikin soto siang ini ,karena cuaca mendukung ,mendadak hujan di daerah saya ,mantap banget berkuah ,anget dan pedes .

Jarang banget bikin soto seperti ini ,menurut saya ribet banget bikin soto ,karena banyak yang harus di persiapkan selain bumbu ,buat topping dan isian nya juga banyak ,jadi kadang males bikin soto teh 😁🤭

#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#SotoAyamLamonganWithKoya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurang lebih 60 menit
5 - 6 orang
  1. 500 grayam (me : paha + dada)
  2. 2 buahsereh,geprek
  3. 5 helaidaun jeruk
  4. 3 helaidaun salam
  5. 1 cmlengkuas,geprek
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 2 SDMgula pasir
  8. 2 sachetkaldu bubuk
  9. 1,5 SDMgaram
  10. 1250 mlair
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 SDMkunyit bubuk
  16. 1 SDMketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. Koya :
  19. 25 grkerupuk udang
  20. 3 siungbawang putih,iris goreng
  21. Sambal :
  22. 2 siungbawang putih
  23. 7 buahcabe rawit merah
  24. sedikitGaram
  25. pelengkap :
  26. Telur rebus,kol iris,soun,bawang goreng,bawang daun iris,seledri,tomat,jeruk nipis / limau / lemon

Cara Membuat

kurang lebih 60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan,Chopper bumbu halus hingga halus

  2. 2

    Siapkan minyak,tumis bumbu halus,masukan sereh,salam,daun jeruk,lengkuas masak hingga harum lalu masukan ayam,bolak.balik sampai ay berubah warna,dan baunya harum

  3. 3

    Masukan air,beri garam,gula,kaldu bubuk,bawang daun,aduk rata,masak hingga matang mendidih dan mengeluarkan minyak,jangan lupa tutup,

  4. 4

    Jika sudah matang angkat ayam nya,lalu goreng sampai berkulit dan suwir suwir,sisihkan

  5. 5

    Sambal : rebus cabe dan bawang putih,haluskan beri sedikit garam

  6. 6

    Koya : Chopper kerupuk dan bawang putih hingga halus,

  7. 7

    Penyajian : dalam mangkuk masukan soun,kol ayam suwir,masukan kuah soto,beri toping "

  8. 8

    Sajikan,aslinya ini beneran enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
pada
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat
IG : @yuyun_yun1303 FB: YuyunNya DytaDyra IG : @yun_cakecreationsIbu rumah tangga 3 anak yg suka baking terutama yg manis " seperti kue dll,kalo baking masakan mh bisa d bilang jarang banget kalo mood aja😁😁😁*Belajar dan terus belajar*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa