Bacem ekstra hott

Name: Bacem ekstra hott
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong dadu); 10 buah tahu putih; 3 buah oncom (potong seukuran tempe); 1 buah gula merah; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 3 btg serai; 1 bks ketumbar; 1 sdt lada; 1 sdm garam; 1 bks penyedap rasa (kaldu ayam); 1 sdt msg; 5 sdm kecap (optional); 10 buah cabe caplak (setan)

nora riska @ibuk_Keenan2403

Kedaton, Bandar Lampung

Bacem ekstra hott

nora riska @ibuk_Keenan2403

Kedaton, Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 papantempe (potong dadu)
10 buahtahu putih
3 buahoncom (potong seukuran tempe)
1 buahgula merah
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 lembardaun salam
3 btgserai
1 bksketumbar
1 sdtlada
1 sdmgaram
1 bkspenyedap rasa (kaldu ayam)
1 sdtmsg
5 sdmkecap (optional)
10 buahcabe caplak (setan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu halus; bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, lada uleg/blender
2

Geprek batang serai lalu masukkan ke dalam minyak yg sudah panas beserta daun salam, setelah agak layu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi.
3

Setelah tercium aroma wangi dari bumbu, tambahkan air secukupnya bersama gula merah dan masukan tahu tempe beserta oncom.
4

Setelah mendidih masukkan cabai caplak, sambil sesekali di aduk.
5

Setelah air hampir kering masukkan kecap, aduk agar warna merata.
6

Setelah air menyusut bacem siap di hidangkan.