Sop Ubi Kuah Udang

Name: Sop Ubi Kuah Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Ubi Kayu (singkong), potong kecil; 1 ons Udang tanpa kulit; 1 ikat Sawi Hijau, potong potong; 1 batang Daun Bawang, potong potong; 1 keping Bihun, rendam air panas; 1 sdm Bawang Goreng; 700 ml Air; 6 buah Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 buah Cabe Merah Besar; 2 biji Kemiri, sangrai; 1 batang Serai; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 1/4 biji Pala; 1 sdt Merica; 1 sdt Garam; 1/2 sachet Kaldu Bubuk

Inhapunyadapur @Dapurku41206

Kab.Bone, Sulawesi Selatan

Sop Ubi kayu atau singkong juga merupakan salahsatu kuliner nusantara khas Sulawesi Selatan, aku biasanya bikin ini klo lagi ngumpul2 bareng kluarga atau temen2.

#KhasNusantara
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KhasNusantara2025
#CPBaliAuthor2025_Ihna

Sop Ubi kayu atau singkong juga merupakan salahsatu kuliner nusantara khas Sulawesi Selatan, aku biasanya bikin ini klo lagi ngumpul2 bareng kluarga atau temen2.

#KhasNusantara
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KhasNusantara2025
#CPBaliAuthor2025_Ihna

Lebih banyak

Sop Ubi Kuah Udang

Inhapunyadapur @Dapurku41206

Kab.Bone, Sulawesi Selatan

Sop Ubi kayu atau singkong juga merupakan salahsatu kuliner nusantara khas Sulawesi Selatan, aku biasanya bikin ini klo lagi ngumpul2 bareng kluarga atau temen2.

#KhasNusantara
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KhasNusantara2025
#CPBaliAuthor2025_Ihna

Sop Ubi kayu atau singkong juga merupakan salahsatu kuliner nusantara khas Sulawesi Selatan, aku biasanya bikin ini klo lagi ngumpul2 bareng kluarga atau temen2.

#KhasNusantara
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KhasNusantara2025
#CPBaliAuthor2025_Ihna

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 buahUbi Kayu (singkong), potong kecil
1 onsUdang tanpa kulit
1 ikatSawi Hijau, potong potong
1 batangDaun Bawang, potong potong
1 kepingBihun, rendam air panas
1 sdmBawang Goreng
700 mlAir
Bumbu Halus
6 buahBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 buahCabe Merah Besar
2 bijiKemiri, sangrai
1 batangSerai
1 ruasLengkuas
1 ruasJahe
1/4 bijiPala
1 sdtMerica
1 sdtGaram
1/2 sachetKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih Ubi kemudian rebus hingga matang, lalu goreng setengah kering, angkat dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu, tumis hingga wangi, masukkan udang,aduk merata,
3

Rebus air, biarkan hingga mendidih, masukkan bumbu yg telah ditumis tadi, aduk merata.
4

Masukkan daun sawi dan daun bawang, aduk merata, koreksi rasa. Matikan kompor.
5

Tata dalam piring saji, bihun dan Ubi gorengnya, tuang kuah sup nya, siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Inhapunyadapur @Dapurku41206

pada 25 April 2025 05.46

Kab.Bone, Sulawesi Selatan

Hanya Ibu Rumah Tangga yang sibuk m'ngurus kluarga,slalu tetap semangat mencoba meskipun masakannya kadang tidak sesuai ekspektasi,karena memasak adalah bagian dari kebahagiaan saya 😊😊maaf klo fotonya gk bagus,maklum selain hrus brebutan sesi foto sama anak2,😅😅jg masih amatiran ,masih blajar jdi fhotografer handal otodidat😄😄mari kita saling m'hargai dngan menulis sumber resep jika merecook masakan dan jangan lupa kirim foto hasil recooknya yaa 😙😙😙😊😊😊IG @ig.Fikrah

Lebih banyak

Komentar (2)

Lucky @cook_selin

25 April 2025 08.15

Wah taunya ubi cuma direbus dan digoreng. Kalau diolah begini rasanya gimana mbak?

Kata kunci

Ubi Sup Kuah Daun Bawang Bawang Sereh Udang Pala Cabe Merah Lengkuas Singkong Bihun Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya