Mulai Persiapkan bahan dan barang untuk memasak, potong bawang bombay tipis-tipis atau dadu, bersihkan Jahe kupas bawang putih dan haluskan keduanya, potong kentang dan wortel, potong dadu tomat, blender apel hingga halus, potong dadu dagingnya dan bumbui dengan bubuk kare sampai terlumuri di tiap sisinya lalu lumuri dengan tepung terigu

Cairkan mentega, oseng bawang bombay dengan dengan sedikit garam dan api besar selama 30 detik lalu kecilkan api menjadi yang paling lemah dan tutup wajan

Sembari menunggu bawang bombay layu, ambil penggorengan lagi, panaskan api dan goreng daging dengan api besar sampai warnanya kecoklatan akan tetapi dalamnya masih mentah sambil cek bawang bombay sekali-kali hingga daging tergoreng semua

Bilamana sudah selesai menggoreng daging, naikkan panas api menjadi sedang dan oseng bawang bombay hingga warnanya coklat tua

Apabila warna sudah menjadi coklat segera masukkan jahe dan bawang putih serta bubuk kare yang tersisa lalu lanjut hingga coklat tua, setelah warna coklat tua segera masukkan tomat dadu dan aduk

Apabila tomat sudah hancur atau kelihatan sekali jika rusak maka masukkan air dan/atau kaldu sampai daging tenggelam lalu mulai beri sedikit dari cuka, kecap asin, madu, gula, dan semua blok kaldu. Jangan lupa juga blenderan apel

Beri 1/2 sdt kopi hitam bubuk, tunggu mendidih

Apabila sudah mendidih kecilkan api jadi paling kecil dahulu lalu segera masukkan daging yang telah digoreng tadi, jangan lupa bersihkan wajan bekas menggoreng daging dengan mendidihkan air di dalamnya dan berikan air tersebut pada pada kare

Berikan merica hitam, campur, lalu tutup saat terlihat ada 1 atau 2 gelembung keluar, jangan sampai benar-benar mendidih setelah memasukkan daging, api paling kecil saja dan masak 2 jam

Setelah masak 2 jam, masukkan wortel dan kentang, lalu tutup lagi dan masak 1/2 jam lagi

Bila sudah tinggal menyesuaikan rasa dengan kecap asin dan madu atau gula, pakai penyedap rasa bila perlu

Bila rasa dan kekentalan sudah pas maka masukkanlah krim serta sedikit mentega secukupnya, sajikan dengan nasi hangat