😄Serundeng Daging😄

Name: 😄Serundeng Daging😄
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 butir kelapa parut; 400 ml air kelapa; 5 batang sereh; 7 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 5 cm lengkoas (iris tebal); secukupnya minyak; Bumbu Halus:; 11 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 3 sdm ketumbar; secukupnya Garam dan gula; Kaldu sapi (optional, aku pakai krn ada aja)

AstriSeptiani23 @cook_2558938

Jakarta-Bogor

😄Serundeng Daging😄

AstriSeptiani23 @cook_2558938

Jakarta-Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

6 porsi

1 kgdaging sapi
1 butirkelapa parut
400 mlair kelapa
5 batangsereh
7 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
5 cmlengkoas (iris tebal)
secukupnyaminyak
Bumbu Halus:
11 siungbawang merah
9 siungbawang putih
3 sdmketumbar
secukupnyaGaram dan gula
Kaldu sapi (optional, aku pakai krn ada aja)

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Potong tipis tipis dan lebar daging. Pukul-pukul pakai ulekan biar empuk.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas. Tambahkan gula dan garam.
3

Masukan daging dan masak sampai daging empuk dan matang.
4

Setelah daging matang masukan air kelapa dan kelapa parut. Aduk-aduk sampai kelapanya berubah warna dan mengering. Tambahkan gula pasir agar serundengnya ada rasa manis-manisnya.
5

done.. selesai