Malbi daging sapi hitam pedas manis#kitaberbagi

Desi Heryani
Desi Heryani @cook_6751460
Palembang

Malbi daging sapi hitam pedas manis#kitaberbagi

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2 gelassantan kental
  3. secukupnyadaun jeruk, daun kunyit dan daun salam
  4. 1 btgserai memarkan
  5. 100 gramgula merah
  6. 1 sdmgula pasir
  7. sedikitpenyedap bila suka
  8. 1 sdmgaram
  9. secukupnyaminyak untuk menumis
  10. haluskan:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 100 gramcabe rawit
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 2 ruas jarilengkuas
  16. 5 butirkemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1/2 bijipala
  19. 1/4 sdtlada bubuk
  20. 5 butircengkeh
  21. 1/4 sdtkayu manis bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan garam dan bahan lainnya aduk rata

  2. 2

    Masukkan daging kemudian santan, masak dengan api sedang sambil diaduk jaga agar santan tidak pecah

  3. 3

    Tiap 5 menit diaduk agar tidak mengendap dan gosong, tambahkan air bila daging masih belum empuk, masak hingga mengering lebih kurang 2 jam sambil ditutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Heryani
Desi Heryani @cook_6751460
pada
Palembang
tiada hari tanpa memasak 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa