Roti Dadar Kari Kambing

Wilda F Hasibuan
Wilda F Hasibuan @cook_5436199
Batam Kepulauan Riau

Pengennya masak roti jala, tp jalanya error. Jadilah roti dadar. Lama tidak upload. Semoga bermanfaat

Roti Dadar Kari Kambing

21 orang berencana membuat resep ini

Pengennya masak roti jala, tp jalanya error. Jadilah roti dadar. Lama tidak upload. Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing cincang
  2. 2 batangserai keprak
  3. 3 helaidaun jeruk
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2 butirkapulaga
  6. 1 ruas jarikayu manis
  7. 2 tangkaicengkeh
  8. bumbu sop lainnya
  9. 1 sendok makankaldu bubuk non msg
  10. 3 sendok makanpenuh garam bukit
  11. 2,5 onskelapa parut
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 7 helaicabe kering (rendam air panas)
  14. 1 sendok tehjintan (rendam air panas)
  15. 1 sendok tehketumbar (rendam air panas)
  16. 15 tangkaicabe merah
  17. 8 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 2 ruaskunyit
  20. 2 ruasjahe
  21. 5 butirkemiri
  22. 6 tangkaicabe rawit hijau
  23. Bahan Roti:
  24. 2 butirtelur
  25. 1/2 kgtepung segitiga biru
  26. 4 ruaskunyit. haluskan dan ambil airnya sebagai pewarna
  27. secukupnyaAir unt mengaduk
  28. Bahan Rendaman daging kambing dan haluskan:
  29. 10 siungbawang putih
  30. 2 siungjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 8 siung bawang putih dan 2 ruas jahe unt merendam daging kambing spy tdk berbau

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan semua tambahan bumbu, serai, dkk dan bumbu sop

  4. 4

    Peras santan dan ambil saripatinya, masukkan bumbu didihkan. Tambahkan santan encer dan masak hingga tanak

  5. 5

    Ambil 2 butir telur, perasan kunyit. Aduk rata. Masukkan 1/2 kg tepung segitiga biru dan tambahkan air. Aduk hingga rata

  6. 6

    Panaskan teflon, dadar bahan roti sampai habis. Potong dadaran roti menjadi 3 bagian

  7. 7

    Tata roti 4-5 gulung, siram kuah kari dan taburi bawang goreng

  8. 8

    Selamat Menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda F Hasibuan
Wilda F Hasibuan @cook_5436199
pada
Batam Kepulauan Riau
Ibu satu putra yg senang dan bahagia makan masakannya sendiri. Karena dapat dipastikan lebih sehat, higienis dan bisa ditakar nilai gizinya. Sedang belajar hidup sehat dgn bertahap. Untuk resep dan aktifitas lainnya silahkan mampir di IG wilda_fasim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa