Bahan-bahan

  1. 300 gramDaging potong kecil
  2. 150Babat yg telah dicuci bersih (skip)
  3. 150 gramUsus sapi yg telah bersih (skip)
  4. 4 lmbrDaun jeruk
  5. 3 ruaslengkuas memarkan
  6. 3 Batangserai memarkan
  7. 2 sdtGaram sebanyak
  8. 2 sdtGula pasir
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 2 sdtKetumbar
  12. 12 siungBawang merah
  13. 5 siungBawang putih
  14. 2 ruas jariJahe sebesar
  15. 2 ruas jariKunyit yang dibakar
  16. 4 butirKemiri disangrai
  17. 1 sdtMerica
  18. Bahan pelengkap :
  19. 3 batangDaun bawang yang telah diiris tipis
  20. 3 batangSelederi yang telah diiris tipis
  21. 3 sdmBawang goreng
  22. 3 buahJeruk nipIs

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi hingga empuk, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, serta serai dalam tumisan.

  2. 2

    Kemudian tambahkan air kaldu beserta isinya dalam tumisan bumbu, tambahkan gula pasir dan garam sesuai dengan selera. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur tunggu sampai matang dan meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Arkadia
Wulan Arkadia @cook_6071385
pada
Ibu yg suka iseng bikin kue alakadarnya 😂😂 lalu dijepret alakadarnya pulak😂😂 @wulan_arcadia

Komentar

Resep Serupa