Masukan wine,soyu,mirin, gula, kecap ingris, kedalam panci kecil dan rebus sampai mendidih. dan sisihkan

Tusuk daging dengan garbu, dan masukan pelastik campur dengan jahe parut dan remas2 sampai rata dan diamkan 10 menit (daging jangan sampai hancur)

Panaskan pan anti lengket dan olesin sedikit metega lalu bakar daging,sesuai selera,(kalau saya medium)

Selagi bakar daging sertakan juga,brokoli, tomat, dan kentang.

Setelah daging cukup di panggang masukan dalam piring dan panas kan lagi saus (*) dan siram kan ke daging, dan susun sayuran dalam piring juga.