Cilok isi daging bumbu kacang n kuah

Name: Cilok isi daging bumbu kacang n kuah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok; 8 sdm tapioka; 6 sdm terigu; 1 bawang daun yg besar,iris tipis; 2 sdt kaldu ayam; 1 1/2 sdt garam; 5 bawang putih,diulek halus pake garem sedikit; 1 sdm minyak bawang; ±500 ml air; bahan isian (campur semua jadi satu); 50 gr daging sapi cincang; 1/2 sdt pala; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu sapi; 1/2 sdt lada hitam; Bumbu kacang; 5 bawang merah,goreng; 3 bawang putih, goreng; 200 gr kacang tanah kupas,disangrai,ditumbuk kasar; 50 gr kacang mete,sangrai,tumbuk kasar; 5 cabe merah keriting,blender; 5 cabe merah,blender; 5 lembar daun jeruk; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2-3 sdm gula merah; 100 gr bumbu pecel (kl mau buat bumbu baso tahu boleh di skip); 1 sdt garam; 500 ml air; Bahan kuah; 4 bawang merah

lynns @Lynn0910

Bandung

kadang makanan yg sederhana,bisa jd special ..apalagi kl di buat dengan cinta..

Lebih banyak

Cilok isi daging bumbu kacang n kuah

lynns @Lynn0910

Bandung

kadang makanan yg sederhana,bisa jd special ..apalagi kl di buat dengan cinta..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan cilok
8 sdmtapioka
6 sdmterigu
1bawang daun yg besar,iris tipis
2 sdtkaldu ayam
1 1/2 sdtgaram
5bawang putih,diulek halus pake garem sedikit
1 sdmminyak bawang
±500 ml air
bahan isian (campur semua jadi satu)
50 grdaging sapi cincang
1/2 sdtpala
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu sapi
1/2 sdtlada hitam
Bumbu kacang
5bawang merah,goreng
3bawang putih, goreng
200 grkacang tanah kupas,disangrai,ditumbuk kasar
50 grkacang mete,sangrai,tumbuk kasar
5cabe merah keriting,blender
5cabe merah,blender
5 lembardaun jeruk
2 sdtkaldu ayam bubuk
2-3 sdmgula merah
100 grbumbu pecel (kl mau buat bumbu baso tahu boleh di skip)
1 sdtgaram
500 mlair
Bahan kuah
4bawang merah
1bawang putih yg besar
3-4cikur
2 sdtkaldu ayam bubuk
2-3 sdmsaos sambal(saya pakai merk pohon cabe)
1/2 sdmsaos tiram
2 sdtrawit,tergantung selera
1/2 sdtgaram,merica
1 sdmminyak bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat cilok:campurkan semua bahan kecuali air dan minyak bawang..didihkan air,setelah mendidih langsung masukkan air ke dalam tepung aduk2 hingga bisa dibentuk,setelah dibentuk beri isian.
2

Panaskan air dalam panci,tunggu hingga mendidih,lalu masukkan cilok ke dlm air mendidih,aduk hingga matang(mengapung),langsung angkat.setelah itu langsung beri minyak bawang pada cilok,sisihkan.
3

Panaskan minyak,semua bahan bumbu kacang di oseng terlebih dahulu,sampai keluar minyaknya.setelah itu baru masukkan air sedikit sedikit..keenceran bumbu sesuai selera.,tunggu hingga mendidih matikan,sajikan dengan kecap manis n jeruk limo
4

Kuah : panaskan minyak masukan cikur,n bawang,tunggu hingga matang,lalu tambahkan semua bumbu n sambal(kecuali minyak bawang),tambahkan air..tunggu mendidih,lalu tambahkan minyak bawang.masukkan cilok ke dlm kuah..tunggu mendidih matikan,sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

lynns @Lynn0910

pada 19 November 2017 01.06

Bandung

"awalny dari sekedar hobby memasak,lama lama jatuh cinta bangett...bukan hanya memasak,membuat kue pun merupakan hobby yang saya tekuni..dari itu semua saya ingin membagi kan beberapa resep yang saya sudah buat..bagi pemula..kalian bisa dengan mudahnya memasak..selamat mencoba n menikmati..."😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Kanji Kacang Kacang Mede Bawang Cabai Gula Merah Ayam Pala Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Cincang Kencur Daging Sapi Tahu Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya