Sup ikan gurame kemangi praktis

Hisyam's Mom
Hisyam's Mom @cook_9631397
Cilacap Utara

Sup ikan gurame kemangi praktis

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. 1 buahjeruk nipis (peras airnya)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 batangserai (geprek)
  6. 1 jempoljahe (geprek)
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 genggamdaun kemangi
  9. 1 buahtomat
  10. 5 buahcabe rawit utuh
  11. 1 batangdaun bawang (bagian hijau)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. Bubuk kaldu
  15. Merica bubuk
  16. Minyak untuk menumis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan gurame luar dalam lalu filet ikan dan potong sedang. Kepala dan tulan pisahkan (untuk kaldu). Beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Cuci semua bahan hingga bersih. Iris bawang putih, bawang merah, tomat, daun bawang. Siangi kemangi. Geprek serai dan jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu kecuali tomat, kemangi, daun bawang. Tumis hingga harum. Beri air hingga kira-kira merendam ikan. Beri garam, gula, merica, kaldu. Didihkan kuah lalu masukan kepala ikan dan tulang hingga setengah matang baru fillet gurame.

  4. 4

    Koreksi rasa. Masukan kemangi, tomat, daun bawang. Biarkan hingga layu. *ikan cepat matang tak perlu masak lama dan api setel sedang

  5. 5

    Angkat. Sajikan selagi hangat dengan irisan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hisyam's Mom
Hisyam's Mom @cook_9631397
pada
Cilacap Utara
Follow ig mama Hisyam @mrs_adimw ya bund 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa