Masak ubi yg sudah dipotong segiempat tadi, tiriskan dan goreng di minyak panas (bisa digoreng bisa tidak yah)..

Bumbu dihaluskan : Bawang merah 5 biji, bawang putih 5 biji, merica 1 sendok teh diblend bisa di ulek juga

Panaskan air dalam panci (opsional) setelah mendidih masukkan sayur kol yg sudah dipotong2 bersama dengan bumbu yg sudah dihaluskan

Masukan merica bubuk, bubuk kaldu ayam, garam, bisa ditambah gula sedikit tergantung selera

Potong2 daun bawang, daun seledri, tumis bawang merah, dan rendam mie atau soun dalam air

Sambel : cabe boleh diulek atau diblend lalu berikan perasan air jeruk dan garam

Setelah kuahnya mendidih, siapkan mie atau soun diatas mangkuk dan piring, beri ubi yg sudah di goreng, kacang goreng daun seledri, daun bawang, kecap, dan sambel 😃

Selamat menikmati