Nasi uduk mbak uci(nasi uduk ala medan)#pr_homeMadeStreetFood)
Terima tantangan dari cookpad..ini sebenar menu sarapan yang sering kami beli ....namanya warung uduk mbak uci ,yang slalu ramai...kesiangan sedikit enggak kebagian....
Nasi uduk mbak uci(nasi uduk ala medan)#pr_homeMadeStreetFood)
Terima tantangan dari cookpad..ini sebenar menu sarapan yang sering kami beli ....namanya warung uduk mbak uci ,yang slalu ramai...kesiangan sedikit enggak kebagian....
Cara Membuat
- 1
Nasi uduk: nasi yang telah di tanak karu dengan campuran santan diamkan 5 menit,baru masukkan daun salam,serai dan pandan,panaskan kukusan dan kukus beras yang sudah diaron kira kira 30 menit
- 2
Kering tempe; goreng tempe dan teri sampai garing,tumis bawang merah,bawang putih dan cabe sampai harum masukka garam dan terakhir masukkan kecap aduk rata baru masukkan tempe dan teri aduk rata
- 3
Bihun goreng: tumis bumbu halus sampai harum masukkan irisan kol,daun bawang dan seledri masak sebentar lalu masukkan bihun yang sudah direndam baru kecap aduk aduk sampai bihun lembut dan cicip rasa
- 4
Kripik kentang manis: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan gula merah dan garam masak hg gula larut...lalu masukkan kentang goreng
- 5
Sayur taoco....tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam,serai lalu masukkan 200 ml air biarkan sampai mendidih,,baru masukkan taoco,sayuran dan garam mask sampai mask
- 6
Dadar telor; kocok lepas telur dan garam sampai rata, lalu panas kan teflon dan dadar tipis diteflon lalu gulung dan iris iris
- 7
Sambal tomat; rebus diair mendidih cabai bawang lalu saring dan blender baru tumis masukkan garam dan gula masak sampai matang...cicip rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Uduk (pakai sisa nasi) #pr_homemadestreetfood Nasi Uduk (pakai sisa nasi) #pr_homemadestreetfood
Jan14, 2018Sisa nasi semalam disulap jadi nasi uduk buat sarapan.... kangen nasi uduk bu nunung yg dekat rumah mamah jadilah bikin sndiri. Sejak pindah belom tau yg jual nasi uduk atau jajanan sarapan, jd apa2 bikin sendiri deh
-
Nasi uduk homemade Nasi uduk homemade
Berhubung suami doyaaan banget sama nasi uduk. Jadi kepikiran pengen buat sndiri dengan bahan seadanya. Rasanya lumayan laaah g jauh beda sama. Yg dijual2 😄😄😄. Cuma kurang sambel sama tempe oreknya ajaa nih (ga ada stok)
-
Nasi Uduk Home made Nasi Uduk Home made
Lagi kepengen makan nasi uduk, tapi yg dijual di sekitar entah kenapa rasanya kurang sreg dilidahku. Jadi mending bikin sendiri. Asli ini dadakan banget. Bangun tidur langsung masuk dapur, cusss...2 jam baru kelar . Tapi luar biasa nikmatnya sarapan hari ini 😋
-
Nasi uduk homemade Nasi uduk homemade
Suami lagi kangen sama kampung halamannya (medan), bocil juga suka dengan nasi uduk akhirnya eksekusi, kalau dimedan sebutannya nasi lemak 😁
-
Nasi uduk Nasi uduk
Bosen dengan nasi biasa jadi mama masak nasi uduk. Ini masak di rice cooker. Tergantung jenis berasnya ya jadi kondisikan penggunaan air. Perbandingan dengan santan sesuka kalian. Ini versi saya, beras saya pakai sedikit air nasi sudah pulen. Temen2 nya sesuka kalian ya saya pakai tempe orek, telur dadar, bakwan sayur, timun dan sambal goreng. #nasiuduk#pekaninspirasi
-
Nasi Uduk Nasi Uduk
Suami suka sarapan nasi uduk, tapi sedih nasi uduk yang dijual didepan jalan semua alakadar. Terasa sekali perbedaan dari segi rasa.Jadi sesekali gpp la buat nasi uduk sendiri buat sarapan, walaupun yang makan hanya kita berdua.Oh iya saya bikin ini takaran resepnya sesuai kata hati ya, soalnya nggak sempat ditimbang2.Kering tempe sama sambalnya saya buat sehari sebelumnya ya biar nggak repot, soalny kalo dibuat hari yang sama bakal lama jadinya. Maklum saya masak kejer2an sm anak tidur. #5resepterbaruku
-
Nasi uduk (ala saya) Nasi uduk (ala saya)
pagi-pagi nyuguhin suami sarapan ala warung tp rasa rumahan cuma pake ikan tahu tempe kerupuk melinjo dan sambalado. yang bikin enak ditambah serunding kelapa dan bawang goreng. hhe
-
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Ini resep nasi uduk betawi dari mama. Padahal saya dan mama bukan orang asli betawi. Tapi karena lama tingga di jakarta, mama sering ngobrol sama orang asli jakartanya, dapat resep nasi yang terkenal gurih itu ya nasi uduk. Memang bikin agak rumit karena sudah biasa masak nasi pakai magic com, tapi rasanya juara.#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#week31
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)