17.Sup Tomyam Seafood#BikinRamadanBerkesan

Name: 17.Sup Tomyam Seafood#BikinRamadanBerkesan
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang besar; 2 ekor cumi potong2 lebar; 10 btr jamur merang; 10 lbr jamur tiram; 1 bh tomat; Segenggam daun Kemangi; secukupnya Air; secukupnya Garam, kaldu jamur; 2 bh jeruk nipis ambil airnya; 5 lbr daun jeruk; 3 btg serai, di potong 1 cm; Bumbu halus :; 3 btr Bawang merah; 1 btr bawang putih; 3 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 btg serai; 3 btr kemiri; 1 bh tomat; 1 sdt terasi bubuk; 5 btr cabe rawit (bisa lebih kalo mau pedas); 2 sdm minyak goreng

Santy Then @Santy_Then

Jakarta

Kepingin makan yg asem, pedas dan segar... Jadilah sup khas negeri gajah putih.

Lebih banyak

17.Sup Tomyam Seafood#BikinRamadanBerkesan

Santy Then @Santy_Then

Jakarta

Kepingin makan yg asem, pedas dan segar... Jadilah sup khas negeri gajah putih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

10 ekorudang besar
2 ekorcumi potong2 lebar
10 btrjamur merang
10 lbrjamur tiram
1 bhtomat
Segenggamdaun Kemangi
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, kaldu jamur
2 bhjeruk nipis ambil airnya
5 lbrdaun jeruk
3 btgserai, di potong 1 cm
Bumbu halus :
3 btrBawang merah
1 btrbawang putih
3 cmlengkuas
1 cmjahe
1 btgserai
3 btrkemiri
1 bhtomat
1 sdtterasi bubuk
5 btrcabe rawit (bisa lebih kalo mau pedas)
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih duo jamur, rebus sebentar saja dlm air mendidih (10 detik) tiriskan. Sisihkan
2

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya
3

Setelah mendidih masukan serai, daun jeruk. Tambahkan jamur dan tomat. tambahkan udang dan cumi. Masukan air jeruk, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya pedas, asam gurih...
4

Setelah rasanya oke, mati kan api dan masukan daun Kemangi. Siap disajikan