Rawon sapi nyontek dari mbah google

 Heni Mamanya Alka
Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79
Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat

Saudara dari malang dateng bingung mau dijamu apa ya buka kulkas masih ada daging yg diingat pertama kali ya rawon kebetulan kemarinnya habis searching di mbah google

Rawon sapi nyontek dari mbah google

Saudara dari malang dateng bingung mau dijamu apa ya buka kulkas masih ada daging yg diingat pertama kali ya rawon kebetulan kemarinnya habis searching di mbah google

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 memit
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1/2 kgsandung lamur
  3. 10 bijibuah keluwak
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaRoyco sapi
  7. Daun jeruk
  8. Serai
  9. Daun salam
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. Ketumbar disangrai
  14. Jintan disangrai
  15. Kunyit dibakar
  16. Lengkuas
  17. Jahe
  18. Merica
  19. 5 bijicabe merah
  20. Terasi sedikit sj
  21. Sambal:
  22. 15 bjcabe rawit
  23. Terasi
  24. 5 SiungBawang merah
  25. 3 siungbawang putih
  26. Gula
  27. Garam
  28. Penguat rasa tidak pakai jg ga pp
  29. Topping :
  30. Daun bawang
  31. Seledri
  32. Bawang goreng
  33. Tempe
  34. Goreng
  35. Emping

Cara Membuat

1 jam 20 memit
  1. 1

    Cuci daging sampai bersih rebus air sampai mendidih lalu Masukan daging daun salam garam biarkan sampai daging menjadi empuk kurang lebih satu jam tergantung dagingnya bunda

  2. 2

    Angkat daging tiriskan lalu potong kotak

  3. 3

    Pecahkan buah keluwak memakai martil soalnya keras banget bunda hati hati ada buah kluwak yg pahit dan agak berbau jangan dipakai ya...

  4. 4

    Haluskan bumbu diatas dengan buah keluwak lalu tumis sampai harum masukan daun jeruk purut serai gula garam dan Royco baru masukan kaldu sapi taste rasa terakhir baru masukan daging sapi yg sdh dipotong dadu masak kurang lebih 20 menit matikan kompor

  5. 5

    Untuk sambalnya goreng semua bahan lalu ulek

  6. 6

    Taruh rawon diatas mangkok topping dengan tauge bawang daun seledri sambal dan bawang goreng siap dinikmati

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Heni Mamanya Alka
Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79
pada
Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat
ibu rumah tangga yg ga pernah puas ingin selalu mencoba resep baru gagal coba Lagi dong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa