Sate padang ala mak barby 😋
Sate padang ala mak barby 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging lalu beri potongan nenas agar daging empuk diamkn 10 menit, bersihkan kembali daging, lalu rebus daging tambhkn sedikit garam, sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus daging lalu msukkn 1 batang serai, 2 lembar daun salam, 3 lmbar daun jeruk, lengkuas dan jahe yg sudah di geprek, aduk tumisan smpi sdkt kering lalu beri garam dan sedikit royco, matikan api dan masukkn potongan daging yg sudah direbus aduk rata di dalam tumisan bumbu
- 3
Tusuk tusuk dengan menggunakan tusuk sate, diamkan lebih kurang 1 jam (kalau saya 1 malam) agar bumbu meresap kedalam daging, lalu panggang di oven di suhu 200°c lbh kurang 20 menit dengan api atas bawah agar matang merata, sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus kuah sate lalu masukkn sisa daun salam, daun jeruk, dan serai tumis sampai sdkt kering lalu beri larutan tepung beras aduk rata smpi meletup letup lalu beri air agar tdk terllu kental, beri garam dan penyedap rasa, apa bila sudah sesuai selera matikan api, sate padang siap dinikmati 🙏
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dessy VaniaDea 💙🌊⛲ bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar