Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan lele segar(bersihkan dan sayat dagingnya)
  2. 1 bungkussantan rose brand
  3. 1jeruk nipis
  4. Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan
  5. Sedikitair
  6. Bumbu ikan lele
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. Secukupnyaketumbar
  10. secukupnyaGaram
  11. Lalu halusakn dan lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis terlebih dahulu lalu masukkan dalam bumbu agar meresap
  12. Bumbu kuah :
  13. 30 bijicabe rawit
  14. 6 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 4 bijicabe merah besar
  17. 4 butirkemiri
  18. Sdtketumbar
  19. Seruaskunyit
  20. Seruasjahe geprek
  21. Seruaslengkuas geprek
  22. 1batabg serai
  23. 2 lembardaun salam
  24. 3 lembardaun jeruk
  25. SecukupnyaGula Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yg sudah dilumuri bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum

  3. 3

    Masukkan ikan yg sudah digoreng dan tambahkan sedikit air

  4. 4

    Biarkan air agak menyusut biar bumbu meresap

  5. 5

    Tambahkan sedikit air lagi dan masukkan Gula Garam

  6. 6

    MAsukkan santan dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alesha
Alesha @cook_13613338
pada
Malang
Owner sambal klotokI love Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa