Taburi ikan dgn garam dan jeruk nipis, dimakan 15 menit

Goreng Ikan hingga matang, kemudian tiriskan

Swir ikan, klw sya ikan ditumbuk menggunakan batu cobek agar terhindar dr panas setelah dimasak.

Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan sereh, daun salam dan daun jeruk

Kemudian masukan sedikit air

Masukan suwiran daging ikan. Aduk2 hingga merata

Masukan Jeruk limo lalu di aduk2 lagi. Matikan kompor

Setah tumisan ikan teraduk dgn rata lalu panas2 masukan daun kemangi.

Siap dihidangkan