Kuah Ikan Asam ala Menado

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

#cookpad_id
#generasigakpakaimicin

Lebih banyak

Kuah Ikan Asam ala Menado

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

#cookpad_id
#generasigakpakaimicin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 ekorikan potong 5-6 bagian(sy pakai ikan patin)
6bawang merah
3bawang putih
2cabe merah iris miring
5cabe rawit merah utuh (iris kl penyuka pedas)
2sereh dikeprek
4 cmjahe dibelah 2, dikeprek
5daun jeruk disobek2
3tomat hijau belah 4
1tomat merah belah 8
2bawang daun potong 3 cm
1 genggamdaun kemangi
1jeruk nipis ambil airnya utk merendam ikan
1 bhlemon ambil airnya, dipakai secukupnya untuk kuah
4 gelasair
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan setelah dicuci bersih, dibaluri air jeruk nipis sampai ke bagian dalamnya. Diamkan 30 menit, bilas, sisihkan.
2

Rebus air di panci sampai mendidih
3

Tumis bawang merah, bawang putih, 2 macam cabe, sereh, jahe, daun jeruk sampai wangi di wajan. Tuangkan tumisan ini ke air mendidih. Masukkan ikan, bawang daun, tomat hijau, tomat merah, garam. Biarkan mendidih, ikan matang, selesaikan rasa. Terakhir masukkan kemangi. Matikan api.
4

Siap disajikan setelah dikucuri air lemon secukupnya. (NOTES : Air lemon dituang setelah masakan diangkat dari api / akan disantap).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

pada 15 November 2018 16.26

Tangerang Selatan

❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT dan tanpa MSG tambahan 😉❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Tomat Hijau Bawang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Patin Cabe Merah Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya