Caranya:
1. Rebus ayam+ bumbu dihaluskan+ bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kapulaga. Sampai ayam empuk, lalu goreng ayam.
2. Tumis bawang merah, putih, bombai dg bluband, masukkan saos tomat, susu, bubuk kari, garam, merica bubuk.
3. Setelah wangi, masukkan beras, aduk rata, lalu masukkan kaldu ayam sisa rebusan tadi secukupnya.
4. Aduk terus dg api sangat kecil, lalu tutup dg tutup panci yang udah dibungkus dg kain bersih .
5. Tunggu sampai 15-20mnt, lalu aduk rata. Selesai.