Tomyum yumy ala bunda kenzie

Name: Tomyum yumy ala bunda kenzie
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr udang ukuran sedang(buang kulitnya); 50 gr cumi sotong(bersihkan dan potong); 50 gr jamur kancing/jamur tiram; 50 ikan kakap filet/saya ganti bakso ikan bikin sendiri; 6 kuntum brokoli; 1 buah wortel; bumbu:; 2 batang sereh(iris2 bagian putihnya); 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; sepucuk sdt lada bubuk; 1 sdt cabe bubuk; 1 buah lemon/jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk purut; 5 buah cabe rawit hijau utuh; 2 sdm minyak cabai(sy skip); 2 cm lengkuas iris; secukupnya garam& gula; 700 ml airkaldu ikan(sy pake air rebusan bakso ikan)

Nelly Rofiqoh @Nellycious

Cilacap

Masakan ini termasuk dalam daftar makanan favorit keluarga karena semua anggota keluarga suka seafod.

Lebih banyak

Tomyum yumy ala bunda kenzie

Nelly Rofiqoh @Nellycious

Cilacap

Masakan ini termasuk dalam daftar makanan favorit keluarga karena semua anggota keluarga suka seafod.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

50 grudang ukuran sedang(buang kulitnya)
50 grcumi sotong(bersihkan dan potong)
50 grjamur kancing/jamur tiram
50ikan kakap filet/saya ganti bakso ikan bikin sendiri
6 kuntumbrokoli
1 buahwortel
bumbu:
2 batangsereh(iris2 bagian putihnya)
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
sepucuk sdtlada bubuk
1 sdtcabe bubuk
1 buahlemon/jeruk nipis
2 lembardaun jeruk purut
5 buahcabe rawit hijau utuh
2 sdmminyak cabai(sy skip)
2 cmlengkuas iris
secukupnyagaram& gula
700 mlairkaldu ikan(sy pake air rebusan bakso ikan)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Didihkan kaldu ikan, masukan bawang putih, kemiri, merica lengkuas, sereh, dan cabai rawit utuh sampai kuahnya harum aroma bumbu. Setelah itu masukan wortel,udang,cumi,jamur, bakso ikan dan brokoli. Tiga menit kemudian masukan bubuk cabai, minyak cabai daun jeruk dan air perasan lemon/jeruk. Tambahkan gula dan garam. Masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan hangat.