Sambal oncom kering

Bismillaah.Oncom adalah sejenis tempe yang dibuat dari bungkil kacang, sering dicampurkan ampas tahu atau ampas tapioka, dan dicendawankan dengan jamur oncom atau dengan ragi bulat. Di Bandung banyak pilihan oncom enak, harga variatif dan yang benar-benar banyak kacangnya juga ada.Kalau sudah dibuat sambal oncom gini, mau dipakein apa aja enak. Mau dimakan langsung dibuat cocolan juga bisa banget. Saya pakein kencurnya agak banyak, biar strong wangi kencurnya.Cooksnap dari bu @agnes_emilia#CookpadCommunity_Bandung#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba

Suatu hari ada yang jualan oncom keliling, dia bilang ini oncom bandung bedanya oncom bandung terbuat dari kacang tanah lebih gurih dan bergizi, punya ide lah ini oncom dibikin sambal aja dan masih ada stok cabai hijau juga dikulkas. Ini masih masakan yang bisa habisin nasi ya apalagi sama ikan asin 😁#BikinRamadanBerkesan #day15

Sambal Oncom ini selain untuk lauk makan bisa dijadikan topping untuk serabi Bandung.

Ceritanya beli tempe dipasar, eh br ngelihat oncom Bandung yang warnanya agak gelap. Iseng nanya ke Abang yang jual oncom nya, gimana cara masaknya. Eh diajarin, katanya enak disambel, bisa basah atau kering.Karena mau nyoba , akhirnya boleh beli oncomnya separuh. Dan ternyata enaaaak Lo Bun. Bikin nambah nasi berkali-kali.Saya buat kering karena biar rada awetan, karena hanya saya sendiri yang makan dirumah, anak2 belum mau nyoba.Tapi ini bener enak, dan bakal beli oncom lagi deh nantinya.🌶️☺️🧑‍🍳#cookpad_indonesia#cookpad_id#CookpadCommunityBandung#DiulekMakinEnak#sambeloncom#oncombandung#masakannusantara

Oncom Kacang/Oncom Bandung berbeda dengan Oncom biasa. Agak terlihat butiran kacang yang kasar dan rasanya lebih nikmat tidak begitu bau seperti Oncom biasa. Cocok untuk sambal kerupuk / Tutug Oncom

Akhirnya keturutan makan sambel oncom kering ala Bunda Melany Sam's. Dimakan sama nasi anget enak, dibuat isi comro juga bisa. Lezatooz pokoknya 👍

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya.Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget.Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat.Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora.#fe#cookpadcommunity_bandung

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍#Rekreasi_Bandung#Comboanjangsana_Bandung#CookpadCommunity_Bogor

Siapa yg tidak kenal oncom, terutama orang Jawa Barat. Ya, karena oncom berasal dari Jawa Barat. Alhasil banyak makanan yang dikreasikan dari bahan oncom seperti laksa, combro, nasi tutug oncom, lontong oncom dll. Kali ini oncomnya saya tumis pedas. Karena pedasnya seperti sambal, jadi disebut Sambal (Sambel) Oncom. Di Bogor, tempat tinggal dan kelahiran saya, Sambel oncom ini banyak ditemui di kedai sate maranggi. Disana, sambal oncom disajikan free dan sepuasnya. Terinspirasi dari sana, sy bikin yg versi kering, tidak berkuah, kesukaan paksu. Bisa nambah nasi berkali2 kalo udh makan sambal oncom ini 😅. Cuss bikin..#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku

Sambal oncom kemangi ini masakan sunda, enak banget. Bisa jadi isian buras/lontong/bongko. Bisa jadi sambal untuk nasi kuning. Atau cuma makan ini diaduk pake nasi putih anget juga enak banget 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#menu9#pekan_sunda#cookpadcommunity_karawang

Sambal adalah salah satu makanan yang paling disukai di Indonesia, apalagi bagi mereka yang suka makanan pedas. Juga sambal yang diberi pelengkap seperti udang, terong, tempe, oncom ataupun teri.Kali ini saya membuat sambal yang dicampur dengan teri nasi dan oncom. Ada yang unik tentang oncom. Berbahan dasar kedelai seperti tempe, dengan bentuk dan rasa menyerupai gembus yang populer di seluruh pulau Jawa namun ternyata oncom hanya bisa dijumpai di Jawa Barat.Apa jadinya kalau sambal berpadu dengan teri nasi dan oncom? Yang sedang diet akan lupa karena kelezatannya. Nasi hangat di magicom pun ludes tak bersisa.Setoran Semarak untuk@cookinglover.id@cookpad_id@cookpadcommunity_id#terimakasih#semarak_terimakasih#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity# cookpadcommunity_Bekasi

Bikin sambal oncom yang banyak sekalian untuk bikin nasi oncom pedas. Wangi khas oncomnya enak banget. Buat nasi uduk, nasi kuning atau nasi liwet khas Sunda semuanya cocok dipadukan dengan sambal oncom ini. Bikinnya juga gampang banget..#anekasambal#kulinerbandung#sambaloncom#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Bisa digunakan sebagai Sambal..Atau dicampur dengan Nasi Panas sebagai Nasi Tutug Oncom 🍚*Penambahan air sesuai selera (bila ingin Sambal encer..tambahkan Air agak banyak)

Awalnya beli oncom dan daun kemangi untuk dibikin kadedemes, tapi karena ga nemu kulit singkongnya. Daripada daun kemanginya keburu layu, jadi dibikin sambal oncom saja. Resepnya dari teh @henie80#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#CookpadCommunity_Bandung

Oncom merupakan salahsatu makanan hasil fermentasi khas Nusantara. Oncom dapat dijadikan menjadi berbagai macam olahan makanan, salahsatunya adalah sambal oncom. Sambal oncom ini cocok disajikan dengan nasi hangat, selada, ikan asin, dan berbagai macam makanan lainnya. Selamat mencoba 😋😋😋

Sambal oncom ini salah satu sambal khas sunda, biasanya disajikan dengan lontong dan gorengan. Jika biasanya kita makan gorengan dengan sambal kacang, kali ini sambal kacangnya diganti dengan sambal oncom. Soal rasa jangan diragukan, enaknya gak kalah sama sambal kacang lho, endeeess banget pokoknya 😍😂.#pekanisnpirasi#sambalkuBedalho#cookpad_id#cookpadcommunity_Jakarta

Lagi pengen sambel oncom coba2 bikin pake kemangi ternyata enak juga buat temen nasi 😄😊

Kalau ditanya pilih ayam atau oncom? So, pasti tim oncom😁 Mau diapain aja ada kata oncomnya langsung ludes,paling sering sambal oncom ini yang cocok buat nemenin nasi putih, pasangan yang pas menurut sya wkwk ini bisa habis sendirian dirumah#WeekendChallenge#SeptemberCeria

Sumber resep :Fitri Yani (Bandung- Jawa Barat)Salah satu stok sambal yang sering mamak buat jelang weekend karena bisa digunakan untuk isian berbagai kudapan seperti lontong, serabi, talam dan lain- lainBahkan sebagai pelengkap makanan utama juga tidak kalah sedap, seperti untuk membuat nasi tutug oncom atau sebagai pelengkap nasi liwet ♥️Ada sedikit perbedaan pada cara memasak, mamak goreng bahan sambal supaya lebih mudah diulek dan tidak ada bau langu. Silakan sesuaikan saja dengan selera masing- masing karena hasil akhirnya tetap sedap mantap 👍👍👍Resep asli dibawah ini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/23999077#PosbarMeetUp_Komjak#CookpadCommunity_Jakarta

Asalamualaikum cookpaders ,bicara soal sambal aku suka banget dengan sambal.oncom ini .biasanya sambal oncom ini kalo airnya dibanyakin bisa untuk kerupuk ojay /banjur.kalo airnya dikit untuk gorengan atau bisa juga dicampur dengan leunca jadinya ulukuteuk lenca masakan khas Sunda 🤤kalo dipake keringin nih bisa juga ditambah nasi panas diaduk jadilah nasi tutug oncom😀yuk ini resep yang saya pakai #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia

Ini kedua kalinya dikirimin oncom Bandung sama temen yang baik banget, happy banget karena sebelumnya gak pernah masak maupun makan oncom, di Banjarmasin gak ada oncom, dulu waktu ke Bogor pun gak kepikiran mau makan oncom. Sambel oncom ini juga bisa untuk isian combro atau lontong isi oncomSource: Fitri Sasmaya#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron2

Oncom termasuk bahan masakan murah yang tidak di setiap daerah ada, dan saya lihat di tv cara pembuatannya juga makan waktu dan tenaga.. Untuk harga 1 papan seribu rupiah ada keringat yg mengucur derasIni favorit saya banget, nasi anget plus lalapan, terong bakar, dan ikan asin... apalagi kalau bisa sambil lihat pemandangan tanah Pasundan.. Amboii indahnya..#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#Semanggi_SambalNusantara

Kangen pengen makan ketan bakar + sambal oncom 🤤.Nyari-nyari di tempat biasa suka beli, lg ngga jualan.Akhirnya niat banget bikin sambel oncom nya aja buat temen lalaban atau buat sambel cocolan gorengan 😅.Mariii penggemar sambel oncom...... langsung bikin aja 🤪🥰.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Dikasih tetangga oncom asli yg bahannya kacang tanah. Alhamdulillah..Terimakasih. tapi bingung mau di apain soalnya bisa ketebak yg makan cuma saya sendiri. Akhirnya yg separo di goreng tepung dan sisanya saya bikin sambel oncom. Buat apa sambelnya kira" dipikir nanti saja. Drpd kelamaan mikir nnt malah ngga jadi🤭 #PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity

BismillahIkutan lagi tantangan cookpad dengan tema Oncom. Oncom merupakan salah satu bahan masakan murah yang bisa diolah apa saja. Menu yang paling sering ditemui apalagi oleh warga priangan adalah Sambal Oncom. Sambal ini bahkan bisa disantap dengan surabi bahkan uliHarganya sangat murah, hanya Rp 2000, bs mendapatkan santapan mewah dan beraneka ragam#MurahMeriah#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tasikmalaya

Masih dengan menu oncom yg kebetulan beli banyak pas mudik.. iseng2 bikin sambel oncom. Nah kalo oncom jakarta gak bisa nih dibikin sampe kering gini...Suami pertama kali makan sambel oncom ini dan nambah nasi terusss sampe lupa sama lauk yg lain.. seriusan bikin awet lauk tapi boros nasi heheheheh

BismillaahAssalamu'alaikum....Jujur warga dirumah kurang suka oncom, tapi coba dibuat sambal dengan wangi kencur dan kemangi, siapa sangka anak bujang ikutan makan juga.Kalau emaknya yang omnivora sih suka banget, pake nasi anget udah nikmattRecook n modified resepnya mbak sayank @Febry_CaturiaTingkat pedas serta asin, manis, gurih nya sesuaikan selera ya.#GenkPejyangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Febry#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#Cookpad_Id

Ada 1 kotak oncom pemberian dari saudara, karena g cukup banyak kalau dimasak akhirnya kubuat aja sambal oncom, kebetulan ada rebusan daun singkong, g ribet, murah meriah & yang pasti enaaak, haahh pedeeees#SiapRamadan#MurahMeriah#AntiRibet

Nemu oncom bandung di Purwakarta itu berasa nemu harta karun😀.Saya bikin kembali sambal oncom bandung kering, karena dirumah yang suka oncom cuma saya, kalo dibikin kering kan jadi awet bisa dinikmati paling gak seminggu ke depan🤭.Sambal ini saya modif dari resep sebelumnya yang pernah saya recook dari Teh Era.Mangga di liat resepnya.#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring