Sambal Oncom Kering

Nemu oncom bandung di Purwakarta itu berasa nemu harta karun😀.Saya bikin kembali sambal oncom bandung kering, karena dirumah yang suka oncom cuma saya, kalo dibikin kering kan jadi awet bisa dinikmati paling gak seminggu ke depan🤭.Sambal ini saya modif dari resep sebelumnya yang pernah saya recook dari Teh Era.Mangga di liat resepnya.#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring

Masih dengan menu oncom yg kebetulan beli banyak pas mudik.. iseng2 bikin sambel oncom. Nah kalo oncom jakarta gak bisa nih dibikin sampe kering gini...Suami pertama kali makan sambel oncom ini dan nambah nasi terusss sampe lupa sama lauk yg lain.. seriusan bikin awet lauk tapi boros nasi heheheheh

Sambal oncom ini bisa buat temen nasi, bisa juga untuk taburan kue serabi asin. Dibuat dari oncom kacang tanah. Minyaknya agak banyak karena oncomnya sampai kering.#BerbuluCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity

Ada 1 kotak oncom pemberian dari saudara, karena g cukup banyak kalau dimasak akhirnya kubuat aja sambal oncom, kebetulan ada rebusan daun singkong, g ribet, murah meriah & yang pasti enaaak, haahh pedeeees#SiapRamadan#MurahMeriah#AntiRibet

Suatu hari ada yang jualan oncom keliling, dia bilang ini oncom bandung bedanya oncom bandung terbuat dari kacang tanah lebih gurih dan bergizi, punya ide lah ini oncom dibikin sambal aja dan masih ada stok cabai hijau juga dikulkas. Ini masih masakan yang bisa habisin nasi ya apalagi sama ikan asin 😁#BikinRamadanBerkesan #day15

Inspirasi : teh indri hapsari (sambal goreng oncom sereh)Punya oncom tdnya mau recook resep teh indy yg oncom goreng tp udh kepalang beli lalapan.. Hehe jd di buat lah sambel oncom.. 😁😁 enak, gurih, pedes,,

Baru beli oncom di abang sayur langganan setelah itu bingung mau di bikin apa, akhir nya kepikiran sambel oncom,langsung eksekusi 😁😁😁

Akhirnya keturutan makan sambel oncom kering ala Bunda Melany Sam's. Dimakan sama nasi anget enak, dibuat isi comro juga bisa. Lezatooz pokoknya 👍

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍#Rekreasi_Bandung#Comboanjangsana_Bandung#CookpadCommunity_Bogor

Pertama kali buat sambal oncom. Biasanya menggunakan tempe dan kemangi. Ternyata enak banget kalau ditambah kencur. Monggo dicoba. Oh iya, kalau nguleg itu lumayan capek ya, buat yang ngga biasa nguleg, bisa menggunakan cooper dulu, baru diuleg. Potongan kecil lebih mudah mengulegnya. Kalau saya nguleg biasanya yang teksturnya keras dulu baru yang lembut, ditambah garam bisa lebih memudahkan ketika nguleg#DiulekMakinEnak#KreasiCode24_AnekaSambal#CookpadCommunity_Depok

Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget.Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat.Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora.#fe#cookpadcommunity_bandung

Waktu lagi di jalan ketemu sama tukang oncom, bagus oncom nya akhirnya tertarik untuk beli, mau di goreng gitu aja eh ternyata ada lalapan, yasudah minta resep sambal oncom ke mami, langsung eksekusi heheheNote: maaf tidak ada foto step by step nya karena tadinya gak akan dimasukin ke cookpad 😣😂

Ini kedua kalinya dikirimin oncom Bandung sama temen yang baik banget, happy banget karena sebelumnya gak pernah masak maupun makan oncom, di Banjarmasin gak ada oncom, dulu waktu ke Bogor pun gak kepikiran mau makan oncom. Sambel oncom ini juga bisa untuk isian combro atau lontong isi oncomSource: Fitri Sasmaya#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron2

Sering bikin olahan oncom tapi kali ini oncom dipanggang. Terimakasih inspirasinya ya mbak @Erlina 🙏 Semoga berkenan.Source 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17008714#ArisanCooksnapMember#Riscooker_Erlina#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Minggu_271024

Oncom adalah makanan Indonesia. khas SundaAsal Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Ada berbagai kuliner yang memakai bahan dasar oncom ini, misalnya saja yang terkenal yaitu COMRO ... Oncom di Jero artinya makanan yang terbuat dari singkong parut yang didalamnya isi oncom (khas Sunda).Kali ini aku mencoba membuat Sambal Oncom yang rasanya cukup menyegarkan, selain pedas, asin, gurih juga sedikit manis ada sensasi lain karena dipadukan dengan daun kemangi, pokonya recommended banget deh#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Awalnya beli oncom dan daun kemangi untuk dibikin kadedemes, tapi karena ga nemu kulit singkongnya. Daripada daun kemanginya keburu layu, jadi dibikin sambal oncom saja. Resepnya dari teh @henie80#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#CookpadCommunity_Bandung

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke5, 4 Februari 2019Punya stok oncom pasir reungit... sayang kalau dibiarkan mengeras di kulkas. Cuuus... eksekusi di dapur.

Kalau ditanya pilih ayam atau oncom? So, pasti tim oncom😁 Mau diapain aja ada kata oncomnya langsung ludes,paling sering sambal oncom ini yang cocok buat nemenin nasi putih, pasangan yang pas menurut sya wkwk ini bisa habis sendirian dirumah#WeekendChallenge#SeptemberCeria

Lagi rindu sama makanan ini "Oncom Sambal kencur" yang dulu Pernah jadi lauk favorit di kostan pada zaman kuliah.Untuk mengobati rasa rindu, akhirnya saya pun membuatnya(biar gak penasaran😁)

Selamat hari Minggu.Masih dengan peroncoman, kali ini saya membuat sambal cikur oncom, spesial cooksnap resep teh @opibun.Terima kasih teh @opibun sudah membimbing Cookpad Community dengan program-programnya yang keren.Sehat selalu teh @opibun sekeluarga, semoga lancar semuanya.#SnapanCoboy_TCCikguHes_TCTehOpi#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya

Kalo lagi di padalarang, selalu nyempetin buat makan serabi pake sambel oncom. Trus pernah sengaja beli sambelnya doang buat di bawa ke serang, beli 5rb cuma di kasih 1 sendok makan dan itu pun ga penuh. Trus kemarin waktu ke sumedang di bawain oncom cimenyan. Penasaran buat bikin sendiri biar makannya puas 😂 kata #kanghubby sih sambelnya enak dan premium, 1 tingkat di atas yg jual di sana (alasan biar istrinya rajin masak) 😋🤣😂 yuk di coba buibuk

Bismillaah.Oncom adalah sejenis tempe yang dibuat dari bungkil kacang, sering dicampurkan ampas tahu atau ampas tapioka, dan dicendawankan dengan jamur oncom atau dengan ragi bulat. Di Bandung banyak pilihan oncom enak, harga variatif dan yang benar-benar banyak kacangnya juga ada.Kalau sudah dibuat sambal oncom gini, mau dipakein apa aja enak. Mau dimakan langsung dibuat cocolan juga bisa banget. Saya pakein kencurnya agak banyak, biar strong wangi kencurnya.Cooksnap dari bu @agnes_emilia#CookpadCommunity_Bandung#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba

Hai cookpaders..... Minggu ini Cocom Sumbar kedatangan tamu yang menshering ilmu tentang pengemasan makanan , n ilmu ini berguna sekali baik u penggunaan sehari2 ataupun juga buat teman2 yang punya bakulan. Sebagai ucapan terima kasih , kami mecooksnap semua resep mbak @dapurade50 .Karena saya punya stock oncom n penyuka oncom jadi saya tertarik untuk membuat olahan ini n hasilnya saya benar2 menyukainya. Terima kasih mbak Ade atas sharing ilmunya n semoga berkenan juga dengan cooksnap saya ini ya 🙏🙏Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15065393-sambal-oncom-kemangi?invite_token=SyCAXn76XzM3eynfwgRUw18o&shared_at=1623597717#PekanCooksnap#Bainai_DapurAde#Basidoncek#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#WongKitoGalo#MamiCay#Juni21

Bismillah , sudah lama ngak bikin sambal oncom, kebetulan ada oncom di kulkas...jadilah sambal oncom yang super pedas 🌶 dan rasanya enak perpaduan kencur dan kemangi 😋

Ada yang jualan sayuran ijo...ehhh ternyata ada lalapan tespong...enaknya di cocol sama sambel oncom... ditemenin lagi sama ikan asin peda merah...beeeuuuuhhh makin mantap...cus ahhh bikin sambel nya...😋😍#PejuangGoldenApron2

Aneka olahan berbahan oncom selalu menggugah selera. Banyak variasi menu mulai dari oncom goreng, nasi tutug oncom, isian combro, dan masih banyak lagi. Kali ini saya jadikan sambal pedas, dicampur pete.

Oncom Kacang/Oncom Bandung berbeda dengan Oncom biasa. Agak terlihat butiran kacang yang kasar dan rasanya lebih nikmat tidak begitu bau seperti Oncom biasa. Cocok untuk sambal kerupuk / Tutug Oncom

Awalnya si adek lagi pengen makan sate maranggi + sambal oncom. Tapi buat ngirit belanja jadi dimasakin tumis kangkung sambal oncom. Biarlah dibilang pelit... Hehehe ^_^Walau sedikit tidak puas karena warna kangkungnya tidak terlihat seperti yang di inginkan....:-(

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe36Ku#PilihMasak oncom hari ini karena anak anakku ga suka oncom😁biarlah yang penting saya suka😘,maem nya dicocolin kerupuk sangrai👍

Paporit pisaaan🤤Tiap arisan cooksnap, pertama dicari resep oncom😋Kali aj ada resep yg beda😁Tp telusur di telusur, ternyata ini resep saya sendiri🤣 yang jadi resep muter dan turun temurun di #GenkPejuangDapurSumber resep : dari saya sendirihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12582108-sambel-oncom?invite_token=cy7ecvuxEWkSNKdrVXeTM9GM&shared_at=1637389047Kemudian di cooksnap oleh sibontot @Winda_Arfan trs dicooksnap sm mak admin @GriyaSyariKitchen di cooksnap lagi oleh teh @Nia_130790 eeh giliran #CookmemberGenkPeDa_MamaNia saya cooksnap lg🤭🤣 ya dh gpp terlanjur pocan🥰🙏#RememberGenkPeDa_DdeWinda#RememberGenkPeDa_GriyaSyari#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia