Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjeroan sapi (kalau suka)
  2. 250 grdaging sapi
  3. 2 sdtgaram
  4. 1,5 ltair
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. 3 cmjahe,memarkan
  7. 2 batangserai,memarkan
  8. 7 butircengkeh
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 butirkapulaga
  11. 1/2 sdtbubuk pala
  12. 2 batangkayu manis
  13. 500 mlsantan
  14. Haluskan:
  15. 8 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 1 sdtlada butir
  18. 5 buahcabe merah keriting
  19. Pelengkap:
  20. 2 buahtomat potong2
  21. 2 batangdaun seledri,iris
  22. 2 batangdaun bawang,iris halus
  23. Bawang goreng
  24. Emping
  25. Jeruk nipis
  26. Sambal cabe rawit
  27. Acar
  28. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jeroan sapi sampai empuk dan matang. Angkat buang airnya potong2.

  2. 2

    Rebus daging sapi sampai setengah matang, potong2.

  3. 3

    Rebus 1,5lt air sampai mendidih, masukan daging dan jeroan, masak dengan api kecil.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus,jahe,serai,cengkih,bubuk pala,kapulaga,kayu manis dan daun salam sampai matang dan harum. Masukan kerebusan daging.

  5. 5

    Tuang santan, masak dengan api kecil hingga agak kental. Sajikan dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lya_Liylianalyana
pada
Pamulang-Tangerang Selatan
~sekedar hobby dan catatan pribadi~💁‍♀️hanya masakan menu makan sehari-hari
Lebih banyak

Resep Serupa