Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera, cuci bersih lalu rebus hingga 1/2 lembut. Memarkan.
- 2
Goreng daging tanpa minyak hingga coklat matang
- 3
Siapkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabe, ketumbar, kunyit, jahe, jiten, kapulaga, cengkeh, pala, kembang lawang, merica) beri sedikit minyak untuk memudahkan blender.
- 4
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, laos, asem kandis, daun kunyit, kayu manis hingga berubah warna kecoklatan dan harum. Masukkan santan kental, garam, gula putih, gula merah. Masak dengan api kecil. Aduk rata hingga ada minyak. Masukkan daging sapi masak hingga bumbu rendang mulai berkurang. Cicipi
- 5
Tambahkan potongan kentang. Aduk rata hingga matang (berminyak, sangat kental, warna gelap).
- 6
Masukkan kedalam wadah lalu sajikan~~
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar