Opor ayam lebaran

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,potong 8
  2. 500 mlsantan
  3. 400 mlair
  4. Haluskan:
  5. 1 sdtketumbar sangrai
  6. 5 butirkemiri sangrai
  7. 1/2 sdtmeeica bubuk
  8. 1/2 butirbiji pala
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 1/4 sdtjintan
  14. 3 buahcabe merah besar,buang bijinya
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bumbu lainnya:
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam
  19. 3 cmlengkuas,memarkan
  20. 2 batangserai,memarkan
  21. 1 batangkayu manis
  22. 2 buahkembang lawang
  23. 2 butirkapulaga
  24. 3 butircengkih
  25. 2 sdmgula merah sisir
  26. 2 sdmair asam jawa
  27. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  28. Pelengkap:
  29. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam beri 2sdt garam dan perasan air jeruk nipis,diamkan 15 menit,lalu cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan tidak pucat warnanya.masukan ayam dan beri air,aduk2 masak sampai air mendidih.

  3. 3

    Tambahkan santan masak lagi sampai ayam benar2 matang dan santan mengental.aduk2 agar santan tidak pecah.koreksi rasa angkat sajikan. Beri taburan bawang goreng.

  4. 4

    🙏 tinggal fotonya ajah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lya_Liylianalyana
pada
Pamulang-Tangerang Selatan
~sekedar hobby dan catatan pribadi~💁‍♀️hanya masakan menu makan sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa