ডিমের ডেভিল

এবার আলু কে ভালো করে চটকে নিতে হবে ।ও বাকি সব উপকরণ মেশ করা আলু তে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ণিতে হবে।

তারপর একটা ডিম কে একটা বাটিতে ফেটে নিয়ে ওর মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার ও একটু নুন দিয়ে ভালো করে ফেটে নিতে হবে।

এবার সেদ্ধ করা ডিমে মশলা আলু কে দিয়ে ডিম ঢেকে দিতে হবে।

তারপর মশালা আলু মাখানো ডিম কে ডিমের ঘোলে ডুবিয়ে তারপর ব্রেড চুরা লাগিয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে তেল গরম হলে ডিম গুলো ছেরে দিয়ে ব্রাউন করে ভাজতে হবে। ভাজা হলে নামিয়ে নিন ও থালায় সাজিয়ে পরিবেশন করুন। ডিমের ডেভিল জে কোন চাটনির সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু ও মজার।