#দুধ রেসিপি এটি একটি খুব সুস্বাদু পদ।

#ebook2#বাংলা নববর্ষবাঙালির পছন্দের কাতলা মাছের একটু অন্য রকম রেসিপি। গরম ভাতের সাথে জাস্ট জমে যাবে।

#TRকবিগুরু যেমন ছিলেন খাদ্যরসিক তেমনি ঠাকুর বাড়ির গৃহিণীরাও ছিলেন রন্ধন পটিয়সী। তাই ঠাকুর বাড়ির রান্নায় অনেক ধরনের বিশেষত্ব দেখা যায়। ঠাকুর বাড়ির রান্নার বিশাল সম্ভার থেকে আমি আজ শেয়ার করছি দুধ মাছের রেসিপি।

#ঠাকুরবাড়ি২০২১ঠাকুর বাড়ির রান্না প্রসঙ্গে বলে শেষ করা খুব কঠিন, কত ধরনের যে রান্না আছে। তবে আজ আমি কবিগুরুর খুব প্রিয় একটি মাছের রেসিপি নিয়ে চলে এসেছি তা হল দুধ কাতলা।

#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন এই কাতলা মাছের রেসিপি টা আমি বানিয়ে থাকিআমার বাড়িতে সবার খুব পছন্দের একটি পদ

#TRআমি ঠাকুর বাড়ির সাবেকী রান্না প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে, ঠাকুর বাড়ির সাবেকী রান্না দুধ মাছ রান্না করেছি।আমি আমার রান্নার মাধ্যমে আমার প্রাণের ঠাকুরকে আমার প্রণাম জানাচ্ছি।

#মাছের রেসিপি#বাংলা নববর্ষ#ebook2

#ebook2নববর্ষ রেসিপি

#SFআমরা ইলিশ ভাপা খাই অসাধারণ লাগে এই কাতলা মাছের ভাপা ও অসাধারণ একটা পদ।আমার বাড়ির সবাই খুব ভালোবাসে।

#ফেব্রুয়ারি২ #কাতলা মাছের রেসিপিএটা আমার স্বরচিত রেসিপি বিয়ের পরপর যখন রান্না তেমন জানতাম না, একদিন ভুল করে জিরে ভেবে মৌরি দিয়ে দিয়েছিলাম মাছে.. আর তারপরে ওটাকে গোঁজামিল দিয়ে ম্যানেজ করতে গিয়ে এই রেসিপির জন্ম

#মাছের রেসিপিআমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি

#TRপ্রথমেই রবীন্দ্র জয়ন্তীতে রবি ঠাকুরকে জানাই আমার সশ্রদ্ধ প্রণামঠাকুরবাড়ির রান্নার মধ্যে দুধ কাতলা আমার খুব ভাল লাগে এই রেসিপিটি আমাদের ঘরে থাকা খুব কম উপকরণ দিয়েই চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায় আর খেতেও হয় সুস্বাদু

কাতলা মাছের একটি সুস্বাদু পদ

#DRC4প্রিয় রেসিপি গুলোর মধ্যে অনেক কিছুই থাকে কিন্তু তার মধ্যে থেকে ভাবতে গেলে আমার খুব পছন্দের রেসিপি হল দই কাতলা যেটা গরম গরম ভাতের সাথে অসাধারণ খেতেও লাগে এবং আপনাদেরও সকলের খুব পছন্দের রেসিপি হবে এটি আশা থাকলো। অল্প সময়ের মধ্যে সুন্দর একটি রেসিপি এবং এটি কাতলা অথবা রুই মাছ দিয়েও সুন্দর ভাবে বানানো যায়।

মাছের সুস্বাদু পদ

#ebook2#দইবাঙালির মাছের নানা রকম রেসিপির মধ্যে কাতলা কালিয়া অতি জনপ্রিয় একটি রেসিপি যা সাদা ভাত কিংবা পোলাও এর সাথে খেতে অসাধারণ লাগে।

#ইবুকঅসাধারণ লাগবে মানকচু দিয়ে মাছের ঝোল রান্না করলে। গরম ভাতের সাথে এক অনন্য স্বাদ আনে।

#দুধ রেসিপি

#দুধ#Raiganjfoodiesদুধ রুই প্রাচীন বাংলার হারিয়ে যাওয়া রান্না গুলির মধ্যে একটি।বানাতে কম সময় লাগে আর স্বাদ হয় অসাধারণ।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১25 শে বৈশাখ উপলক্ষে আজ আমি নিয়ে আসলাম ঠাকুরবাড়ির একটি আমিষ রান্নার পদ দুধ কাতলা। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

#TRঠাকুরবাড়ি বিভিন্ন পদের মধ্যে একটি অন্যতম পদ। ঠাকুরবাড়ি বেশিবার রান্নাতেই পেঁয়াজ রসুনের ব্যবহার ছিল না। কিন্তু স্বাদেএর জুড়ি মেলা ভার। কবিগুরুকে প্রণাম জানিয়ে আমি এই পদটি নিবেদন করলাম।

#ebook2#দূর্গাপূজাবাঙালিদের যে কোনো অনুষ্ঠানে অন্য সব মাছের পাশাপাশি কাতলা মাছের একটি পদ অতি অবশ্যই থাকে। আর কাতলা কালিয়া একটি অতি পরিচিত রেসিপি।

#TR

#মাছের রেসিপিগরমের সময় আদা জিরা দিয়ে কাতলা মাছের এই সহজ রেসিপিটি ভাতের সাথে খুবই উপাদেয় লাগবে।

খুব সুন্দর একটি রেসিপি ❤️

#ebook2 পাবদা মানেই, ঝোল, ঝাল,সর্ষে বাটা এইগুলি সর্ব প্রচলিত, কিন্তু দুধ পাবদা খুবই এক সহজ পদ ও ভিন্ন স্বাদের

#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের দিন ভাতের সঙ্গে এটি খেতে খুবই ভালো লাগে।

#মাছের রেসিপিএকটা ভীষণ রকমের ভালো এবং হালকা মাছের রেসিপি যেটা গরম গরম ভাত বা মিষ্টি পোলাও এর সাথে জমে যাবে

#ebook2#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিবাঙালির নববর্ষ মাছ ছাড়া অসম্পূর্ণ তাই নববর্ষের দিন দুপুরে মাছের এই সুস্বাদু,চটজলদি পদটি রাখাই যায়।

#ebook06#week1আমার বাড়ির সবার খুব পছন্দের। তাই প্রায়ই করে থাকি।