চিকেন ঘি রোস্ট(chicken ghee roast recipe in Bengali)

Bandana Chowdhury
Bandana Chowdhury @cook_15662294
patna

চিকেন ঘি রোস্ট(chicken ghee roast recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

4 jon
  1. 2 টোচিকেনের লেগ পিস
  2. 100 গ্রামদই
  3. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  4. 1 চা চামচভাজা জীরে ধনে গুঁড়ো
  5. 1 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচশাহী গরম মসলা গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচকস্তুরী মেথি
  8. 2 চা চামচরসুন বাটা
  9. 1 চা চামচআদা বাটা
  10. 4 চা চামচসর্ষের তেল
  11. 1 টালেবুর রস
  12. 1 চা চামচকাচা লঙ্কা বাটা
  13. 1টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম
  14. 3 চা চামচঘি
  15. 2 চিমটিলাল রঙ
  16. 2টেবিল চামচ ছাতু

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিকেন ধুয়ে চিরা লাগিয়ে লেবুর রস মাখিয়ে 1 ঘন্টা রাখতে হবে

  2. 2

    এবার চিকেন থেকে যেই জল বেরিয়েছে ফেলে দিয়ে লংকার গুঁড়ো রসুন বাটা,আদা বাটা দিয়ে মখাতে হবে

  3. 3

    তারপর সব শুকনো মসলা কস্তুরী মেথি গতম মসলা সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে মেখে ছাতু আর ফ্রেস ক্রিম দিয়ে মাখিয়ে 5 ঘন্টা নরমাল ফ্রিজে রাখতে হবে

  4. 4

    গ্যাসে টে গ্যাস তান্দুর বসিয়ে চিকেন গুলো বিছিয়ে দিয়ে ঢেকে দিতে হবঘ মাঝারি তাপে রক্ষতে হবে

  5. 5

    এবার উপর দিয়ে ঘি ব্রাশ করে আবার একটু মসলা গুলো মসখির আবার একটু ঘি লাগিয়ে এপিট ওপিঠ করে ভালো করে সেখতে হবে কাঁচা যেন না থাকে

  6. 6

    সালাদ রায়তা বাহ্ শসা দিয়ে সার্ভ করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bandana Chowdhury
Bandana Chowdhury @cook_15662294
patna

Top Search in

Similar Recipes