প্রথমে একটি পাত্রে চিকেন নিয়ে ম্যরিনেশনের সব উপকরণ দিয়ে কমপক্ষে আধঘন্টা রাখতে হবে।হাতে হয় থাকলে বেশী সময়ের জন্য রাখলে ভাল।

এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম মশলা ফোড়ন দিতে হবে। এবার পেঁয়াজ কুচনো দিয়ে নুন দিতে হবে।পেঁয়াজ হাল্কা গোলাপী হলে আদা রসুন বাটা দিয়ে কষে টম্যাটো পেস্ট দিয়ে ভাজতে হবে।এবার কাজু নারকেল বাটা দিয়ে কষে গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভাজতে হবে।তেল ছাড়লে এক কাপ জল দিতে হবে।

এবার অন্য একটি পাত্রে তেল দিয়ে ম্যরিনেটেড চিকেন গুলো ভাজতে হবে।ভাজা চিকেন গ্রেভিতে দিয়ে কম আঁচে রান্না করতে হবে।চিকেন সেদ্ধ হয়ে এলে ফ্রেস ক্রিম,কসুরি মেথি ও ধনেপাতা দিতে হবে।