চিকেন পকোড়া(chicken pakora recipe in Bengali)

Reshmi Deb
Reshmi Deb @cook_17255099
শিলিগুড়ি

#স্মলবাইটস
বিকালে চা এর সাথে আমরা নানান ধরণের মুখরোচক জলখাবার নিয়ে আড্ডায় বসি. আর সেটা যদি স্পাইসি চিকেন পকোড়া হয় তো কথাই নেই. আজ আমি একটি সহজ মুখরোচক স্মলবাইটস রেসিপি শেয়ার করছি.

চিকেন পকোড়া(chicken pakora recipe in Bengali)

#স্মলবাইটস
বিকালে চা এর সাথে আমরা নানান ধরণের মুখরোচক জলখাবার নিয়ে আড্ডায় বসি. আর সেটা যদি স্পাইসি চিকেন পকোড়া হয় তো কথাই নেই. আজ আমি একটি সহজ মুখরোচক স্মলবাইটস রেসিপি শেয়ার করছি.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিঃ
২-৩
  1. ১ কাপ বোনলেস চিকেনের টুকরো
  2. ১ কাপ কর্ণফ্লাওয়ার
  3. ২ টো ডিম
  4. ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  5. ১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
  6. ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  7. ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজের রস
  8. ১/২ চা চামচ ছোট এলাচি গুঁড়ো
  9. স্বাদমতনুন ও চিনি
  10. ২ ফোঁটা লাল ফুড কালার
  11. ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  12. ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
  13. ১/২ কাপ রিফাইন্ড তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিঃ
  1. 1

    প্রথমে বোনলেস চিকেন ভালো করে ধুয়ে এতে নুন, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, আদা রসুন বাটা, পেঁয়াজের রস, গোলমরিচ গুঁড়ো, এক চামচ রিফাইন্ড তেল ও কর্নফ্লাওয়ার খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে.

  2. 2

    এবার এতে ফেটানো ডিম মেশাতে হবে. সব উপকরণ একসাথে ভালো করে মেখে নিতে হবে. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করতে হবে.

  3. 3

    চিকেনের মিশ্রনে লাল ফুড কালার মিশিয়ে নিয়ে ছোট ছোট বল এর আকারে ভেজে তুলে নিতে হবে.

  4. 4

    সস ও সালাদের সাথে এই সুস্বাদু চিকেন পকোড়া পরিবেশন করতে হবে.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Reshmi Deb
Reshmi Deb @cook_17255099
শিলিগুড়ি
টিচার, রান্না আমার passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes