বাঙালি মানেই মাছ ভাত, বাঙালিদের বাড়িতে রোজ দিনের মাছের ঝোল রান্না টি ও সুস্বাদু হয় খেতে এই রেসিপি টি বানিয়ে সেই মাছের ঝোলের স্বাদ টি পেতে পারেন।

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না...বাঙালি বড়ির রোজই এই মাছের ঝোল রান্না হয় একটি সাবেকি ঘরোয়া রান্না

#ইন্ডিয়া....পশ্চিমবঙ্গের বাঙালির প্রিয় মাছের ঝোল আলু ও ফুলকপি দিয়ে, এই ঝোল টি খেতে খুব সুস্বাদু হয়

#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি...বাঙালিরা মধ্যাহ্ন ভোজন একটু রসিয়ে খেয়ে থাকে তাই তাদের দুপুরের মেনুতে অনেক রকম মাছ সবজি ইত্যাদি রান্না করা হয়,একদিন দুপুরের মেনুতে চিংড়ি দিয়ে বানিয়ে নিন এই পদটি খুব ভালো হয় খেতে বাঙালিদের প্রিয় এই পদটি

#ফেব্রুয়ারি২#মাছেরঝোলবাঙালী মানেই রোজকাল মাছের ঝোল ভাত খুব প্রিয়। কাতলা মাছের ঝোল করেছি আজ

#নববর্ষের রেসিপি....নববর্ষে পাঠার মাংস বাঙালিদের একটি ট্রাডিশনাল রান্না, তাই আমার রান্নাঘর থেকে আপনার রান্নাঘরে এই সুন্দর পাঠার মাংসের রেসিপি টি সেয়ার করলাম,গোটা রসুন দিয়ে বানিয়ে নিন এই মাংসটি, খুব ভালো খেতে হয়,বিভিন্ন রকমের মাছের মদ্ধ্যে কাতলা মাছের কালিয়া টি ও নববর্ষের একটি স্পেশাল মেনু তাই মাছের কালিয়া টি ও নববর্ষে বানিয়ে নিন, আমাদের বাঙালিদের মদ্ধ্যে মাছ মাংস একসাথে বিভিন্ন রকম সবজি পদ বানিয়ে সেগুলি থালা তে সাজিয়ে নববর্ষে পরিবেশন করা হয়,আমার এই থালি টি নববর্ষের স্পেশাল বৈশাখী থালি,থালি তে রয়েছে সাদা ভাত,কাঁচালংকা,লেবু,বেগুন ভাজা,বাটা মাছ ভাজা,এঁচোড় আলুর ডালনা,মুগ ডাল,কাতলা মাছের কালিয়া,রুই মাছের মাথা ভাজা,গোটা রসুনে পাঠার মাংস,আমের চাটনি,রসগোল্লা,পান

#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি বাঙালি রান্নার মধ্যে একটি খুব পরিচিত রান্না এই পটলের দোলমা,মধ্যাহ্নভোজনের তালিকায় মাঝে মাঝে গরম ভাতের সাথে বানিয়ে নিন এই পদটি,খুব ভালো খেতে হয় এই দোলমা টি

#চিকেন রেসিপি....গোটা রসুন দিয়ে খুব সুন্দর খেতে হয় এই চিকেন টি

খুব সাধারণ একটি রান্না কিন্তু পুরোনো দিনের একটি রান্না খেতে অসম্ভব ভালো হয় খেতে মাঝে মাঝে দুপুরের ভাতে বানিয়ে নিন এই রেসিপি টি

#নিরামিশ বাঙ্যালি রান্না কোন বাঙালি বাড়িতে নিরামিষ খাওয়ার দিন বা বাড়িতে কোন পূজা পার্বনে সজনে ডাটা দিয়ে এই পাঁচমিশালি সবজি রান্না করা হয় এই রান্নাটি বাঙালি দের একটি ট্রডিশনাল রেসিপি,খুব সুন্দর খেতে হয়,ভাত খিচুরি রুটি লুচি সবার সাথে খাওয়া যায়, একদিন দুপুরে বানিয়ে নিন এই পাঁচমিশালি সবজি টি।

#Goldenapron...Post no...5....পাঁচমিশেলি ডাল দিয়ে এই তরকা টি রুটির সাথে বানিয়ে নিন,খুব ভালো হয় খেতে.

#মাছের রেসিপিকাতলা মাছের ঝোল বাঙালিদের খুব পছন্দের। এটি গরম ভাতের সাথে অল্প পাতিলেবুর রস দিয়ে দারুন লাগে। স্বাস্হ্যকর প্রণালীটা জানালাম

#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি.... পোস্ত আমাদের সকলের খুব প্রিয়, পোস্ত দিয়ে বানিয়ে নিন এই রেসিপি টি,খুব সাধারণ রান্নাটি দুপুরের ভাতে অসাধারণ খেতে হয়

#দৈনন্দিন রেসিপি#মাছের ঝোল

#দৈনন্দিন রেসিপিএই রকম পাতলা করে ঝোল শরীরের পক্ষে খুব খুব উপকারি এবং অল্প তেল মসলায় খেতেও সুস্বাদু.

#চিকেন রেসিপি....খুব সুন্দর একটি চিকেন রেসিপি,খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়,....খুব সহজ উপকরণ দিয়ে বাড়িতে বানিয়ে নিন রেস্টুডেন্ট স্টাইলে কসৌরি চিকেন কারি টি....

#ebook2#পূজা2020পূজা মানে নানা রকমের খাওয়া দাওয়া আর বাঙালির পাতে মাছের পদ তো থাকবেই ফুলকপি দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল দারুন

শীতকালের টাটকা ফুলকপি ও আলু দিয়ে হাল্কা করে বানানো, কাতলা/রুই মাছের এই ঝোল খুবই ভাল লাগে।খুব সহজেই এই মাছের ঝোল বানিয়ে ফেলা যায়।

#রসনাতৃপ্তি আমার তোমার রান্নাঘর...বিনা তেলে খুব সুন্দর এই চাটনির রেসিপি টি বানিয়ে নিন,খেতে খুব ভালো হয়

#Goldenapron......পোস্ট নং 9...... খুব সুন্দর একটি ঘুগনির রেসিপি এটি রুটি পরটা দিয়ে খেতে পারেন...সকালের ব্রেকফাস্টে বা রাতের ডিনারে বানিয়ে নিন,এই সুন্দর সুস্বাদু ঘুগনির রেসিপি টি

#দৈনন্দিন রেসিপিগরমকালে দুপুরে মাছের হালকা ঝোল আর এক টুকরো গন্ধরাজ লেবু খুব ভালো কম্বিনেশন। এটি শরীর ঠান্ডা রাখে।

শোল মাছ আর আলু দিয়ে ভাঙা ভাঙা করে রান্নাটি গরম ভাতে খুব সুন্দর খেতে হয়, দুপুরে লান্চে বানিয়ে বাড়ির সকলকে এই সুন্দর রান্নাটি পরিবেশন করুন ।

প্রতি দিনের রান্নার জন্য খুব উপকারি ও সুস্বাদু হয় খেতে এই ফুলকফি কাতলার কালিয়া।

#দৈনন্দিন রেসিপি

#চিকেন রেসিপি...একটি খুব সুন্দর নতুনত্ব চিকেনের রেসিপি,খেতে খুব ভালো হয় এই চিকেন দো পেঁয়াজা টি,পেঁয়াজের পরিমান বেশি থাকে তাই এটির নাম চিকেন দো পেঁয়াজা, রুটি, পরটা, ফ্রাই রাইস, এর সাথে খুব ভালো খেতে লাগে এই রেসিপি টি.

#Goldenapron পোস্ট নং 10...খুব সুন্দর একটি রেসিপি রুটি দিয়ে খেতে খুব ভালো হয়

#রসনাতৃপ্তি আমার তোমার রান্নাঘর... রুটি, নান, ফ্রাই রাইস,দিয়ে খাওয়ার একটি খুব ভালো টেস্টি রেসিপি কাজু কারি,খুব সহজ চটপট বানানো যায়,অয়েল ফ্রি এই রেসিপি টি,তেল ছারা এরম একটি সুন্দর রান্না বানিয়ে নিন যেটি রেস্টুডেন্টের খাবারের মত সুস্বাদু,আর যারা ডায়েটিং করছেন তাদের জন্য তো খুবই ভালো একটি রেসিপি...

সমস্ত মশলা মাখিয়ে কম আঁচে পাকাল মাছের ভাপাটি অত্যন্ত সুস্বাদু হয় খেতে, গরম ভাতে বানিয়ে নিন এই পাকাল মাছের ভাপা টি।

#ইবুক 2#ডিনার রেসিপিচারিদিকে হালকা শীতের আমেজ এই সময় রাতের ডিনারে ভাতের সাথে গরম গরম ঝাল ঝাল দেশি মুরগির ঝোল হলে রাতের ডিনার টি বেশ জমে যাবে রাতের ডিনারে হালকা শীতের আমেজ নিয়ে বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু দেশি মুরগির ঝোল টি

#BRRআমি সব্জী দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল রান্না করেছি।