প্রথমে শুকনো খোলাতে ভালো করে চার থেকে পাঁচ মিনিট সমস্ত উপকরণ গুলো কে রোস্ট করে নিতে হবে। যখন উপকরণগুলো থেকে সুন্দর গন্ধ বেরোবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

তারপর সেটাকে 10 মিনিট ঠান্ডা করে নিতে হবে।

ঠান্ডা হয়ে গেলে একটা মিক্সার জারে ঢেলে ভালো করে পিষে নিতে হবে।

তারপর সেটাকে আমরা একটা এয়ার টাইট বোতলে রেখে অনেকদিন সেটাকে ব্যবহার করতে পারব বিভিন্ন রান্নায়। যেমন কড়াই চিকেন, কড়াই পনির, কড়াই ভেজ।