ફરાળી મેંદુવડા

Sunita Vaghela
Sunita Vaghela @cook_sunita18
Vadodara

#ફરાળી
#જૈન
આ વડાં સાબુદાણા, બટેટાં અને સીંગદાણા નો‌ ઉપયોગ કરી ને મેં બનાવ્યા છે.. મેં આ વડાં ને શેલો ફ્રાય જ કરયા છે.. મને તેલ ઓછું ખાવું ગમે છે.. એટલે બાકી ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકાય..

ફરાળી મેંદુવડા

#ફરાળી
#જૈન
આ વડાં સાબુદાણા, બટેટાં અને સીંગદાણા નો‌ ઉપયોગ કરી ને મેં બનાવ્યા છે.. મેં આ વડાં ને શેલો ફ્રાય જ કરયા છે.. મને તેલ ઓછું ખાવું ગમે છે.. એટલે બાકી ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકાય..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1વાટકી સાબુદાણા
  2. 2બાફેલા બટાકા
  3. 1/2વાટકી શેકેલા સીંગદાણા નો‌ ભુકકો
  4. 3નંગ લીલાં મરચાં
  5. 1વાટકી સમારેલી કોથમીર
  6. 1 ચમચીખાંડ
  7. 1/2લીબુનો રસ
  8. 3 ચમચીતેલ શેલો ફ્રાય કરવા માટે
  9. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  10. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  11. 1વાટકી દહીં 2ચમચી ખાંડ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સાબુદાણા ને ધોઈ પાંચ કલાક પહેલા પલાળી રાખો અને બટાકા ને બાફી લો હવે એક બાઉલમાં બાફેલા બટાકા નો માવો અને સાબુદાણા મિક્સ કરી લો હવે એક મિક્સર જાર માં લીલાં મરચાં ને સમારી લો અને એક વાટકી કોથમીર સમારેલી નાખીને ક્રશ કરી લો હવે સાબુદાણા માં નાખી ને સીંગદાણા નો‌ ભુકકો અને મીઠું નાખી ને બરાબર મિક્ષ કરી લો હવે લીંબુનો રસ અને ખાંડ નાખી ને ગરમ મસાલો નાખી ને બરાબર મિક્ષ કરી ગોળા વાળી લો વચ્ચે આંગળી ની મદદ થી કાણું પાડી ને એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં ધીરે તાપે શેકી લેવા..

  2. 2

    ગુલાબી રંગ નાં થાય એટલા શેકી લો હવે એક ડીશ માં ટીશયુ પેપર પાથરી દો ઉપર તળેલા મેંદુવડા મુકી તેલ નિતારી લો..

  3. 3

    ડીશ માં કાઢી ને પીરસો અને સાથે દહીં માં ખાંડ અને મીઠું નાખીને ચટણી બનાવી લો અને પીરસો..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sunita Vaghela
Sunita Vaghela @cook_sunita18
પર
Vadodara

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes