#ટમેટા

દૂધી ના પેન કેક ખૂબ જ હેલ્ધી છે. પચવામાં હલકું અને ટેસ્ટી પણ છે. સાથે લેબનીઝ ડીપ પણ બનાવ્યું છે. તે નાના મોટા દરેક વ્યક્તિને પસંદ પડશે.

આ લેબનીઝ ફૂડ છે..જેમાં શાકભાજી, ઓલિવ ઓઇલ, ફૂટ, લસણ,જીરા પાવડર, લીંબુ, બલગર જેવાં ધાન નો ઉપયોગ કરી પારંપરિક લેબનીઝ સ્વાદ માણી શકાય છે જે વિવિધતા થી બનાવાય છે...અને આ એક મજા પડે એવું સ્ટાટર છે..

#cookpadindia#cookpadgujarati હમસ એ middle eastern ડીપ છે તે કાબુલી ચણા, લસણ,તાહીની પેસ્ટ, લીંબુ નો રસ અને ઓલિવ ઓઇલ થી બને છે.ટેસ્ટ માં ક્રીમી અને ટેંગી હોય છે. તે ફલાફલ, અને પીતા બ્રેડ સાથે ખવાય છે.

#કઠોળકઠોળ ના લાભ તો આપણે સૌ જાણીએ છીએ અને મહત્તમ ભાગે કઠોળ નો ઉપયોગ આપણે શાક માં કરીએ છીએ. કાબુલી ચણા ની સૌથી જાણીતી વાનગી છોલે ભતુરે છે અને એના પછી કાબુલી ચણા ની મૂળ વિદેશી વાનગી જે હવે ભારત માં પણ પ્રચલિત છે. એ છે હમસ . મૂળભૂત રીતે મિડલ ઇસ્ટ ની વાનગી ફલાફલ સાથે ખવાતું હમસ એ સ્વસ્થયસભર અને સ્વાદિષ્ટ છે.

#RB9#Week9#SRJફલાફલ એ બેઝિકલી ઇજિપ્ત ની ડીશ છે જે આજ આખી દુનિયા ના રેસ્ટોરન્ટ્સ માં અલગ અલગ રીતે બનાવી ને સર્વ કરાય છે. એમાં યુઝ થતી તાહીની પેસ્ટ પણ ઇથોપિયા દેશ ની દેન છે જે આ ફલાફલ સાથે સર્વ કરાતી હોય છે. જેમાં અલગ વેરિયસન્સ આપી ને બનાવી શકાય છે. મેં પણ ટ્રાઇ કર્યા આ ફલાફલ અને હમસ ઈ રેસિપી બુક ના ૯ માં અઠવાડિયા માં બનાવા માટે.

#ફેવરેટ

#લીલીપીળી

#cookpadindia#cookpadgujrati#SRJ

નવું કંઈક શીખવાની પ્રેરણા..આ વાનગી નો સ્ત્રોત છે

#જોડી #જૂનસ્ટાર

#અમદાવાદલાઈવઆ સલાડ ની રેસીપી એકવાર જરૂર થી બનાવો ને ગ્રીન સલાડ હમસ ખબૂસ સાથે ખાવા ની મજા માણો.

હમસ મિડલ ઇસ્ટર્ન ડીપ નો પ્રકાર છે જે બાફેલા કાબુલી ચણા નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. કાબુલી ચણા ને તાહિની (શેકેલા તલની પેસ્ટ), લીંબુનો રસ અને લસણ સાથે વાટી પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. હમસને પાપરિકા, થોડા આખા બાફેલા કાબુલી ચણા, ઓલિવ ઓઈલ અને પાર્સલી વડે ગાર્નિશ કરીને પીરસવામાં આવે છે. મિડલ યીસ્ટ માં સામાન્ય રીતે એ ડીપ તરીકે પીટા બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે. સ્ટાર્ટર સાથે પીરસી શકાય એવી આ એક ખુબ જ સરસ સાઈડ ડીશ ની રેસીપી છે.#RB17#cookpadindia#cookpad_gu

#તીખી#એનિવર્સરી

#ઇબુક #Day16

#કઠોળ

#ઇબુક#Day27

#EB#Week11#RC3#green recipes#cookpadindia#cookpadgujarati

#ફટાફટ અલગ અલગ પ્રકાર ના ચિપ્સ સાથે ચટપટા અને તીખાં ડીપ છે.જે ખાવાં ની મજા જ કંઇક અલગ છે. સ્વાદિષ્ટ સાથે પૌષ્ટિક પણ છે. જે લાલ ચણા માંથી હમ્મસ બનાવ્યું છે. અગાઉ થી તૈયારી કરી શકાય છે. પછી ફટાફટ ડિનર ના સમયે સર્વ કરી શકાય.

#cookpadindia#cookpadgujarati

#cookpadindia#cookpadgujaratiતાહીની સોસ એ middle eastern સોસ કે ડીપ છે.તે ફલાફલ અને પિતા બ્રેડ સાથે ખવાય છે.

#ફેવરેટ

#GA4#Week6કાબુલી ચણા માંથી છોલે પૂરી,છોલે ટીક્કી ચાટ તો ઘણી વાર બનાવીએ છીએ. આજે મેં કાબુલી ચણા ની એક નવી રેસિપી ટ્રાય કરી છે જે મિડલ ઈસ્ટ માં ખૂબ જ ફેમસ છે.ફલાફલ ને તમે હમમ્સ સાથે તો સર્વ કરી જ શકો છો પણ આ સિવાય બ્રેડ માં હમમ્સ લગાવી ને ફલાફલ મૂકી ને પણ ખાઈ શકાય છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.

#ઇબુક#day 27

#goldenapron3#કાંદાલસણ

આમ તો હું અમદાવાદ થી પણ વર્ષોથી UAE માં વસેલા આમ જોવા જાવ તો વેજ માં બહુ બધી ફેમસ છે જેમકે ફલાફલ હમસ ખબૂસ ફલાફલ સેન્ડવીચ આજે મેં અહીંયા hummus ની રેસિપી મૂકી છે જે ખુબ જ હેલ્ધી છે નહિ જલ્દી પણ બની જાય છે. બ્રેકફાસ્ટ લંચ કે ડિનરમાં સર્વ કરી શકાયને ઉનાળા માટે એકદમ યોગ્ય છે.#CT

દરેક ને પસંદ આવે એવી ડિશ.

#ઇબુક#Day19