સૌપ્રથમ બે મકાઇને બાફીને દાણા કાઢી ને મિક્સર માં ક્રશ કરો.

એક કડાઈ માં ઘી મૂકી આ ક્રશ કરેલા દાણા સાંતળી લેવા. ત્યારબાદ તેમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો અને ધીરે ધીરે હલાવતાં રહો.

એકદમ ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો.હવે નીચે ઉતારી થોડું ટોપરાનું ખમણ મિક્સ કરો.

આ રીતે હલવો તૈયાર થઈ જશે. આ હલવો ગરમ પણ સર્વ કરી શકો છો અને ઠંડો કરીને પણ સર્વ કરી શકાય છે.