વરિયાળી અને તલ ને વીણી સાફ કરી લો.તલ અને વરિયાળી ને એક થાળીમાં લઈ તેમાં મીઠું હળદર અને લીંબુનો રસ નાખી હાથેથી મિક્સ કરી તડકામાં સૂકવી દો.

એક કડાઈમાં ઘી મૂકો ઘી ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં સંચળ અને અડસી નાખી હલાવતા રહો.અડસી ફૂટવા લાગે એટલે તેમાં સૂકવેલા તલ અને વરિયાળી નાખી તેને બરાબર મિકસ કરી શેકી લો.મુખવાસ ને હલાવતા રહેવું. મુખવાસ બરાબર શેકાઈ ને કડક થાય ત્યાં સુધી શેકવું.