સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરીને કાજુ મગજ સૂકા લાલ મરચા તેજ પત્તા તજ લવિંગ નાખીને સારી રીતે સાંભળો જ્યાં સુધી ટામેટા સોફ્ટ થઈ જાય.

પછી કડાઈમાં માખણ લઈને તેમાં શિમલા મરચાં જીરું હળદર લાલ મરચું ગરમ મસાલો નાખીને સારી રીતે સાંતળો પછી ઉમેરવી પછી લાલ મરચું ગરમ મસાલો, કસૂરી મેથી કાળા મરીનો પાવડર નો ટુકડો મીઠું ઉમેરીને ઢાંકીને ચારથી પાંચ મિનિટ સુધી ચઢવા દેવું પછી તેમાંથી તેલ છૂટું પડે પછી.

પછી તેમાં તળેલા કાજુ કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરવું અને ગરમા ગરમ પરાઠા કે રોટલી સાથે પરોસો.