સૌપ્રથમ પહેલા અમેરિકન મકાઈ ને ધોઈને બાફી લો પાણીમાં હળદર અને મીઠું નાખીને બાફવી

બફાઈ જાય એટલે એક બાઉલમાં કાઢી લો મકાઈ માં ચોખાનો લોટ conflor હળદર મરચું ધાણાજીરૂ ચાટ મસાલો ગરમ મસાલો સ્વાદ અનુસાર મીઠું બે ચમચી તેલ નાખીને મિક્સ કરી લો બધું

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ થવા મૂકો હવે તેમાં મકાઈને તળી લો ગેસ એકદમ ધીમો રાખવો જેથી કરીને મકાઈ એકદમ ક્રિસ્પી બને મકાઈ તળાઈ ગયાબાદ તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો

હવે એક સર્વિંગ બાઉલમાં મકાઈને લ્યો તેના ઉપર ચાટ મસાલો ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા ધાણાભાજી નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો તૈયાર છે crispy corn chaat